缺铁性贫血应该吃些什么 缺铁性贫血推荐四种营养食谱
疾病饮食编辑
博禾医生
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缺铁性贫血是贫血的一种，并且比普通的贫血更加严重，要引起重视。除了药物治疗缺血性贫血外，还可以试试食物调理缺血性贫血。在这里，让我们看看哪些食物可以调节缺血性贫血。
缺血性贫血吃什么食物
瘦肉。瘦肉富含蛋白质和血红色蛋白质，可以补铁，预防贫血。很多人认为菠菜有丰富的铁要素，其实瘦肉补铁比蔬菜好。
动物肝。动物的肝脏其实富含多种营养元素，是预防和治疗缺铁性贫血的首选食物，尤其是竹竿，是造血的主要原料，也富含维生素，可以避免贫血的情况。猪肝一般采用炖煮方式，但使用前一般要清洗干净，煮熟后再吃。
枣。我们知道枣具有补血功能，是很多爱美女性养眼养血的好食材。研究表明，枣富含蛋白质、糖类、维生素、微量元素(钙磷铁等)、有机盐等营养元素，可作为缺铁性贫血的辅助治疗食品。
水果。无论生病与否，多吃水果都有利于健康。因为很多水果中富含维生素和抗氧化功能，可以提高人体免疫力。维生素C可以帮助铁元素的吸收，因此缺铁性贫血患者最好多吃橙子、柑橘、樱桃、葡萄、桃子、奇异果等富含维生素C的食物，加强铁的吸收，减少贫血。樱桃的铁要素含量是水果的第一位。
小豆。许多孕妇容易患缺铁性贫血，多吃红豆不仅能改善病情，还能促进乳汁分泌，是女性的滋养食材。
缺血性贫血的营养食谱
鸭血，黄酒20克。将血加盐水隔水蒸熟，加入黄酒(或何首乌酒)，稍微蒸熟，饭后服用，每天1次，5次为1个疗程。
枣30克，陈皮6克，梁皮1块，煎汤，饭后喝。不要喝茶。
猪肝（或羊肝）荠菜汤：猪（羊）肝100克，荠菜150～200克，将新鲜猪（羊）肝切片，荠菜去根洗净切段，锅内水烧开，放入肝和荠菜，并加少许盐及姜片，水沸后肝熟，饮汤食肝及菜。
香菜炖豆腐:香菜50克，豆腐250克，放入砂锅炖。
接下来，让我们来看看缺血性贫血的饮食禁忌。
缺血性贫血饮食禁忌
不宜喝牛奶。缺铁性贫血患者和服用补铁药的患者不应该喝牛奶。这是因为各种食物中含有的铁必须在人体内的消化道上变成亚铁才能被胃肠吸收利用。这种转换容易受到牛奶中高磷多钙的影响，人体内原有的铁与牛奶中的钙盐、磷盐结合成不易溶化的含铁化合物，不能被人体利用。
尽量少喝茶。患贫血的人最好不要喝茶，尤其是饭后。喝茶会阻止人体对食物中铁的吸收。茶叶中含有大量的单宁和单宁。单宁酸和单宁在肠道中容易与食物中的铁结合。
如果缺血性贫血过于严重，应检查治疗。
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