严重缺钾危害大饮食如何补充钾元素

疾病饮食编辑博禾医生

301次浏览发布时间：2021-10-22 17:51:48

关键词： #缺钾

我们要维持身体的健康状况，就要及时补充所需要的各种营养元素，这样才不会使健康状况下降。其中，最容易被忽视的是钾元素。人体缺钾也有很大的危害。今天，让我们看看吃什么来补充钾。

人体缺钾的危害

严重缺钾可导致各种组织损伤，其中肾脏和心脏损伤最严重。

缺钾时可表现为不振、恶心、呕吐，严重者肠瘫、腹泻和肠道梗塞。

钾与维持神经肌的兴奋性有关，机体缺钾时全身无力，四肢肌最突出，腱反射迟钝或消失，严重时可发生瘫痪。呼吸肌受累，呼吸缓慢，严重时呼吸困难或突然停止死亡。

由于缺钾，心肌兴奋增高，心律失常，严重时心室颤抖死亡。

那么补充钾元素应该怎么吃，吃什么好呢？

饮食补充钾的原则

注意补充钾需要注意的是，补充钾最好是食物补充，使用补充钾的药物需要正规医院家指导。儿童每天摄入钾1600毫克，成人每天摄入2000毫克。钾的补充不当，钾的补充过度，对身体造成严重损伤，意识模糊，呼吸困难，心脏突然停止。

辩证食补钾。应该多吃什么样的食物也取决于病情和体质，肾病患者最好不要吃豆制品，肠道不好的患者尽量不要吃粗纤维食品，体质弱的女性不要吃紫菜。

不要偏食。钾在天然食物中分布很广，日常膳食中一般不会缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多盐，而粮食、豆类、蔬菜、水果吃得少，就会发生钾的摄入量减少。

烹饪要科学。烹调不合理，做菜馅去菜汁，吃菜时弄去菜汤，那就等于吃“低钾菜”，无形中丢失大量的钾。

饮食补钾吃什么好

香蕉。香蕉中营养成分的种类与其他水果相比并不特别，但营养成分的含量特别高。每100克水果含糖量，香蕉约28.9克，其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉中含有的糖多为单糖和双糖。香蕉的钾含量也特别高。每100克水果含钾量，香蕉约330毫克，其他水果低，苹果约119毫克，梨92毫克，桃166毫克，葡萄104毫克，西瓜87毫克。

桂圆。桂圆含有多种营养物质，具有补血安神、健脑益智、补心脾的功效；而桂圆属于水果中热量较高的食物，碳水化合物含量和钾含量也较高，维生素C含量相当于橙桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，女性更年期是妇科肿瘤容易发生的阶段，适当吃龙眼有利于健康的桂圆有补益作用，对生病后需要调养和体质虚弱的人有辅助疗效。

芒果。从中医的角度来看，芒果味甘酸，具有生津止渴、利尿、止呕等作用，可以说是最天然的治疗晕车良方。从现代营养学的角度来看，芒果富含维生素a、c、胡萝卜素、钾、粗纤维等，维生素a的含量在所有水果中最高，维生素c是香蕉、菠萝的两倍，维生素a、c是重要的抗氧化营养素。

海带。海带含碘和碘化物，每100克干海带中含钾4.36克，另外含钙2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，另外还含有锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等大量的微量元素，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用；热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。

紫菜。海藻中钾含量居各种蔬果之首，其钠元素含量也非常丰富，特别是紫菜，每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持肌肉的正常活动，调节细胞内外的渗透压和水分的平衡，使体液不致过量流失。多吃紫菜，能保障人体正常肌肉活动和神经反应不受影响，避免体内缺钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。

饮食补充钾只能起到烹饪的作用，钾不足的话必须马上就诊。

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