健康资讯

查疾病找医生找医院

首页 > 营养饮食 > 疾病饮食

预防癌症应该多吃蔬菜远离5种致癌食物

疾病饮食编辑博禾医生

159次浏览发布时间：2021-09-27 16:22:26

关键词： #蔬菜 #癌症

吃什么能预防癌症？虽然没有什么食物可以控制癌症，但合理健康的饮食习惯对预防肿瘤的发生具有重要意义。以下是预防癌症的饮食习惯和需要远离的5种致癌食物。

三大饮食习惯可预防癌症

1、多吃蔬菜

目前提倡动物类蛋白的饮食量控制在1/3以内，其他营养大部分由植物类食物提供。果蔬中富含抗癌营养素，颜色越鲜艳，这些营养素越多。此外，这些蔬菜有助于维持或达到理想的体重，也有助于降低肿瘤的风险。过重会增加诱发多种肿瘤的风险，包括结肠癌、食管癌和肾癌。多吃各种蔬菜，尤其是深绿色，红橙色的蔬菜更有助于抗癌。

2、少吃糖

目前已知，单纯的糖类不会直接导致癌症，但可能会影响其他营养的保护和抗癌作用。糖类增加的热量会导致过重和肥胖，过重也是癌症风险因子之一。因此，应该避免吃糖，可以用水果代替甜味的需求，同时也可以附带大量的维生素。

3、选择合适的烹饪方式

肉类的烹饪方式不同，也会影响肿瘤的发生。油炸、烤、烤肉时，温度过高会改变一些物质，食用后致癌风险增加。炖，煮，蒸肉类产生这些化学物质的机会就少。如果在炖肉时加入一些具有保护作用的蔬菜就会有更健康。除了保持良好的饮食习惯外，我们还需要远离以下五种致癌食物。

远离5大致癌食物

1、咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，可在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2、烧烤食物

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

3、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4、油炸食品

食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦之后，苯并沙斯将增加20倍。油煎饼、臭豆腐、芋头、油条等，多使用反复油，高温下会产生致癌物质。

5、霉菌物质

米、麦、豆、玉米、花生等食品容易受潮发霉，被霉菌污染后会产生致癌毒素黄曲霉素。

蔬菜癌症

上一篇：柠檬金橘可以缓解口臭吗吃七种食物快速去除口臭

下一篇：口腔溃疡禁止吃刺激性调味料喝西红柿菠菜汁可以缓解口腔溃疡

延伸阅读

20岁胃癌症状有哪些

20岁胃癌症状有哪些

胃癌的治疗需要根据情况进行。早期胃癌可以通过内镜治疗。当胃癌进展期没有淋巴转移时，可以进行手术治疗。癌症的发生是性格、吸烟、生活方式、饮食、遗传、免疫等因素的结果，但只要积极乐观、健康饮食、生活规律，就能有效预防癌症的发生。如果患者患有肠癌，通常会改变排便习惯。胃癌早期的症状是什么？大多数早期胃癌患

#胃癌 #癌症 #胃癌症状

B2胸腺瘤是癌症吗？

B2胸腺瘤是癌症吗？

B2胸腺瘤是癌症吗？1、胸腺瘤B2通常是指胸腺瘤B2型，胸腺瘤B2型一般不是癌症。2、胸腺瘤是一种多发于前纵隔的肿瘤，通常可能是由辐射或遗传因素引起的。正常胸腺瘤分为A型和B型、C型有三种类型。A型症状最轻，也不严重，一般属于良性胸腺瘤。C型比较严重，通常属于胸腺癌。B型一般属于低恶性肿瘤，其中B2型属于皮质性胸腺瘤，分化

#胸腺瘤 #癌症

多发性胃溃疡会是癌症吗

多发性胃溃疡会是癌症吗

多发性胃溃疡可能会是癌症。但并不是所有的多发性胃溃疡都是癌症。一、不是癌症的情况1.良性病变：如胃部的炎性息肉等，在炎症长期刺激下可导致黏膜出现破损而形成溃疡面；2.药物因素：若患者服用非甾体抗炎药或糖皮质激素类药物，也可引起胃肠道不良反应，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，并伴有消化道出血和穿孔等情况发

#胃溃疡 #癌症

反复胃溃疡容易得癌症吗

反复胃溃疡容易得癌症吗

反复胃溃疡是否容易得癌症需要根据具体情况判断。如果患者积极治疗，并且定期复查，一般不容易得癌症；但如果患者不注意饮食、生活习惯等，则可能会增加患癌的风险。1、不容易得癌症：胃溃疡是一种常见的消化道疾病，是发生在胃内壁的溃疡，可能与幽门螺杆菌感染有关。如果患者出现上述情况后及时在医生指导下使用奥美拉唑

#胃溃疡 #癌症

甲状腺炎严重会得癌症吗

甲状腺炎严重会得癌症吗

甲状腺炎是否严重、是否会发展为癌症需要根据具体情况进行判断。甲状腺炎一般分为急性甲状腺炎、亚急性甲状腺炎和慢性淋巴细胞性甲状腺炎三种类型。一、不严重且不会发展成癌症的情况1.急性甲状腺炎：是由细菌感染引起的炎症反应，通常表现为发热、颈部疼痛等症状，在医生指导下使用头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗后可缓

#甲状腺炎 #甲状腺

得癌症的人越来越多真和酵母蒸的馒头有关吗?来看看医生揭露真相

得癌症的人越来越多真和酵母蒸的馒头有关吗?来看看医生揭露真相

李阿姨的女儿快回家了，这让她心情特别美好。所以，这天早晨，李阿姨兴致勃勃地逛到了熙熙攘攘的菜市场，想要精心挑选些新鲜的食材。她的心里早已盘算好了，一定要买一袋酵母回去，给心爱的女儿蒸上一锅她最爱的花卷。

多发胃溃疡多久能成癌症

多发胃溃疡多久能成癌症

临床上并没有明确数据表明多发性胃溃疡多久会发展为癌症。通常情况下，如果患者积极进行治疗，并且保持良好的生活习惯，则可能不会发展为癌症。一、会癌变的情况1.早期：若患者的病情较轻，只是出现轻微的腹痛症状，在经过积极有效的治疗后，一般可以达到治愈的目的，所以并不会发生癌变。2.中期：但如果患者没有及时得到有

#胃溃疡 #癌症

大便出血有痔疮会不会癌症

大便出血有痔疮会不会癌症

大便出血有痔疮一般不会是癌症，因为痔疮属于良性病变，而癌症属于恶性病变。痔疮患者出现大便出血的情况，建议及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。痔疮是一种常见的肛肠疾病，主要是由于不良的排便习惯、长期饮酒等原因所引起，会导致肛门和直肠处的静脉压力升高，从而导致静脉肿大、扩张，形成痔疮。患者会出现肛门疼

#痔疮 #癌症

恶性胃溃疡低分化腺癌症状

恶性胃溃疡低分化腺癌症状

恶性胃溃疡低分化腺癌的症状包括消化道不适、全身症状等。还可能伴有恶病质表现。一、消化道不适1.上腹部疼痛：是早期最常见的临床症状之一，多数位于中上腹或剑突下，呈节律性隐痛或钝痛。当原发肿瘤引起梗阻时可出现恶心呕吐等症状；2.出血和穿孔：由于溃疡底部血管丰富，极易发生出血，表现为呕血、便血及黑便；溃疡穿透

#胃溃疡 #癌症

大便带鲜血是癌症还是痔疮

大便带鲜血是癌症还是痔疮

大便带鲜血可能是痔疮，也可能是直肠癌、肛裂等疾病导致。建议患者及时就医，在医生的诊断下明确病因，再进行对症治疗。1、痔疮：通常是由于不良的排便习惯、长期饮酒等原因所引起，当出现痔疮时，可能会导致局部黏膜充血、水肿，从而出现大便带鲜血的情况。患者可在医生指导下使用复方角菜酸酯乳膏、麝香痔疮栓等药物进行

#痔疮 #癌症

甲状腺癌不属于癌症

甲状腺癌不属于癌症

甲状腺癌属于癌症，但其属于恶性肿瘤的范畴。甲状腺癌主要分为甲状腺乳头状癌、滤泡状甲状腺癌、甲状腺未分化癌、甲状腺髓样癌。大多数甲状腺癌的类型属于甲状腺乳头状癌，但具体类型还需要根据病理类型进行判断。1、甲状腺乳头状癌：是最常见的甲状腺癌，约占全部甲状腺癌的80%，其次是滤泡状甲状腺癌和甲状腺未分化癌。绝

#甲状腺癌 #甲状腺

甲状腺癌不列为癌症

甲状腺癌不列为癌症

甲状腺癌属于恶性肿瘤，因此不属于癌症。甲状腺癌是起源于甲状腺滤泡上皮的恶性肿瘤，包括乳头状癌、滤泡状腺癌、髓样癌和未分化癌四种病理类型。1、乳头状癌：乳头状癌占所有甲状腺癌的60%-70%，是最常见的甲状腺癌，多见于儿童或年轻女性。乳头状癌生长缓慢，预后较好，手术治疗效果好；2、滤泡状腺癌：滤泡状腺癌约占所有甲

#甲状腺癌 #甲状腺

点击加载更多

相关问答头条推荐

EVE止痛药：卓越的疼痛管理解决方案

EVE止痛药：卓越的疼痛管理解决方案

在日常生活中,身体的各种疼痛在所难免,因此,拥有一款高效且安全的止痛药显得尤为重要。在众多止痛药中,来自日本白兔制药的EVE止痛药以其独特的成分和快速起效的特点,赢得了广泛的认可和信赖。通过某知名搜索引擎搜索“EVE止痛药”,可见相关结果约1900万个,这充分体现了其受欢迎程度。

手术治疗20年后视网膜色素变性患者现身说法为杨春华主任发声

手术治疗20年后视网膜色素变性患者现身说法为杨春华主任发声

视网膜色素变性与脉络膜血流量减少有关，视功能越来越差伴随着血流量越来越少，供血不足，导致营养不足。因此，在患者还未出现严重视力丧失前，如果能够有效改善脉络膜血流拯救那些处在营养不良阶段的视细胞使其恢复功能，就能达到控制改善病情的目的。

熬夜痘痘的克星，初源漾净痘啫喱：祛痘排行第一，享受无痘青春

熬夜痘痘的克星，初源漾净痘啫喱：祛痘排行第一，享受无痘青春

熬夜往往伴随着饮食不当，清洁不当等问题，身体也会出现内分泌紊乱，雄性激素分泌过盛等问题，引起感染性的痘痘，伴随炎症等问题。而初源漾净痘啫喱的出现就很好的解决这一问题哦~针对这种类型的痘痘，初源漾净痘啫喱特意添加了白柳树皮提取物和黄檗提取物，在深入肌底剥离痘痘的同时，还能有效缓解和治疗炎症。

身体好不好看手就知道小小指甲可能提示疾病风险！

身体好不好看手就知道小小指甲可能提示疾病风险！

我们每个人都有这样一个部位。很多时候，疾病会通过它来表现，那就是我们的手。临床上，手诊也是辅助诊断和治疗的重要方法之一。小指甲可能会提示疾病的风险

花样“碱”法，有“贝”而来！巴黎贝甜碱水面包Q弹一“夏”

花样“碱”法，有“贝”而来！巴黎贝甜碱水面包Q弹一“夏”

在烘焙界里，碱水系列或许不是第一眼就让人心动的面包，但它的质朴与纯正却经得起时间的考验。经碱水浸泡后，那独特的柔韧、焦香口感，仿佛拥有神奇的魔力，让人越品越沉醉，回味无穷。为给消费者带来更多健康美味，知名烘焙品牌巴黎贝甜近日将为广大消费者带来一系列新款碱水面包。

常见又严重的“糖痛”有专属“止痛药” 克利加巴林了

常见又严重的“糖痛”有专属“止痛药” 克利加巴林了

张教授退休前是医院内分泌科的专家，因为他所在的社区糖尿病患者特别多，为此社区经常邀请张教授给社区居民讲解有关糖尿病的科普知识，以提高大家对糖尿病的认识。在此过程中，张教授发现，大部分糖尿病患者只知道该

“糖痛”症状不一，身体出现异痛可能是发生了DPNP！

“糖痛”症状不一，身体出现异痛可能是发生了DPNP！

糖尿病是一种以慢性高血糖为主要特征的代谢性疾病，经常会听到糖尿病患者说身体有疼痛的症状，那么糖尿病患者出现身体疼痛是怎么回事呢？糖尿病是常见的慢性病之一，由胰岛素分泌绝对或相对不足、胰岛素利用障碍引起

守护肝脏，健康同行——日本鹤松酒友，你的肝脏专属“守护神”

守护肝脏，健康同行——日本鹤松酒友，你的肝脏专属“守护神”

肝脏，作为我们身体的“化工厂”，承载着解毒与代谢的重任。它默默无闻地工作着，时刻保护着我们的身体健康。然而，在这个快节奏的现代社会里，我们总是为了生活奔波劳碌，不经意间，肝脏这个重要的器官却常常被我们

“糖痛”症状不一，身体出现异痛可能是发生了DPNP！

“糖痛”症状不一，身体出现异痛可能是发生了DPNP！

糖尿病是一种以慢性高血糖为主要特征的代谢性疾病，经常会听到糖尿病患者说身体有疼痛的症状，那么糖尿病患者出现身体疼痛是怎么回事呢？糖尿病是常见的慢性病之一，由胰岛素分泌绝对或相对不足、胰岛素利用障碍引起

近3700万人患病，糖尿病患者这些“异常痛感”不容忽视！

近3700万人患病，糖尿病患者这些“异常痛感”不容忽视！

生活中，一些老年人突然发现自己手脚麻木，双手双脚好像不是自己的，感觉不到存在一样；有时又觉得脚底像踩棉花一样，轻飘飘的；泡脚的时候感觉不到水温，脚被烫到了也不知道……我们的身体怎么了，为什么会出现这些

特色医院

北京市中西医结合肿瘤会诊中心

北京市中西医结合肿瘤会诊中心

擅长：念珠菌病、肺炎、皮肤过敏

济南南郊肿瘤医院

济南南郊肿瘤医院

擅长：子宫癌、胃癌、肾肿瘤

长沙珂信肿瘤医院

长沙珂信肿瘤医院

擅长：肾肿瘤、血管瘤、肝癌

专家观点

最新推荐

怎样检查是不是哮喘骨结核是不是每个关节痛升结肠癌是什么病再生障碍性贫血如何分型骨质疏松腿关节痛怎么办骨折处发热发痒怎么回事骨关节炎会哪些关节痛呢骨质疏松性关节痛怎么办骨关节炎骨质增生怎么办骨质增生伴随骨折怎么办骨髓移植能治好白血病吗细菌性肺炎怎样确诊眼眶内侧骨折轻微内斜视股骨干骨折术后膝关节痛骨质疏松会引迟关节痛吗血小板低类风湿弱阳怎么快速分辨斗鸡眼骨裂处摸着有点鼓正常吗自闭症孩子的特征怎么治腕舟骨骨折一个月好了吗骨质增生伴随骨质疏松吗白血病血小板高什么问题骨结核髋关节痛用什么药自闭症如何带孩子玩玩具股骨干骨折走路膝关节痛病毒性流感症状 4岁胃痛一阵阵怎么办？出牙晚是缺钙吗宝宝消化不良怎么调理好白血病会头晕发烧吗小建中胶囊的主要功效小建中胶囊主要成分是什么服用单硝酸异山梨酯缓释胶囊会出现心绞痛加重吗复方氯己定含漱液(金口馨)的说明书复方氯己定含漱液的功效盐酸地尔硫卓片会影响心率吗盐酸地尔硫卓片有副作用吗羧甲淀粉钠溶液有哪些功效羧甲淀粉钠溶液的作用是什么强力脑清素片主要用于哪些病症的强力脑清素片的适应症肾石通颗粒与石淋通颗粒哪个好肾石通颗粒的功效银丹心泰滴丸哪里有卖银丹心泰滴丸的主要功效麦味地黄口服液和八味益肾丸能一起服用吗麦味地黄口服液的功效乌金活血止痛胶囊用法是怎样的乌金活血止痛胶囊的主要功效