吃豆腐乳的好处是什么？豆腐乳吃多了就不会得癌症
养生知识编辑
博禾医生
关键词： #癌症
养生知识编辑
博禾医生
豆腐乳是北方早餐食谱不可或缺的美味，和馒头一起吃是绝品。很多人都是数十年如一日的吃豆腐乳，但最近心里也打起了鼓，因为豆腐乳吃多了得癌症的声音越发沸沸扬扬。豆腐乳吃多了会得癌症吗？一起来探讨一下。
豆腐乳吃多了会不会得癌症？
很多人认为吃豆腐会得癌症，主要是因为豆腐乳是腌制食品，多吃腌制食品容易让身体受到很多疾病的侵害。但是豆腐乳这种腌制食品是由毛霉发酵而成的，毛霉是对人体健康有益的霉菌，所以吃豆腐乳不会得癌症。
另外，也有人看到豆腐乳是霉菌发酵的，联想到黄曲霉素。黄曲霉素是一种非常强大的致癌物质，毒性比砷高60倍，但豆腐乳的发酵过程与黄曲霉素无关，是两种不同的物质，豆腐乳不含这种致癌物质，因此没有致癌性。
但随着技术的发展，近年来人们在吃豆腐乳时，通常指有包装的一定保质期的罐装豆腐乳。这种豆腐乳保值期长，就说明它一定添加了某些能保证食物不变质的化学成分，因此这种罐装的豆腐乳吃多了，对人体健康也有一定的害处，但它并不说明就一定会致癌。吃豆腐乳对人有什么影响？
1、降低人们胆固醇
豆腐乳中含有丰富的蛋白质，常吃豆腐乳时，豆腐乳中的蛋白质与胆酸相结合，可以降低人体内胆固醇含量，因此常吃豆腐对降低人体内胆固醇有很好的效果。但豆腐乳有降低胆固醇的效果，但在日常生活中也要注意胆固醇的摄入量，自身也要控制，不能完全依赖豆腐的降低胆固醇的作用。
2、痴呆症的预防作用
豆腐乳中含有丰富的维生素b族，维生素b族的含量仅次于乳制品，如牛奶等。多吃豆腐乳对预防痴呆症有很好的效果，豆腐乳的特定风味有助于激发老年人的食欲，可以给老年人补充很多营养，改善老年人食欲不佳的情况。
豆腐乳是人们餐桌上必不可少的风味，近年来，很多人认为豆腐乳会得癌症，现在就为豆腐乳平反，不仅不会得癌症，还可能对人们的身体有很多好的作用。当然，任何食物都很好，不要吃得太多。特别是像豆腐乳这样咸的食物。
延伸阅读
.jpg)
.jpg)
专家观点
最新推荐
宝宝阳后过敏性咳嗽有痰
便秘引起宝宝口臭
宝宝过敏性咳嗽该吃什么
学生旁边有狐臭味怎么办
便秘有口臭的味道
黄疸降不下来是什么原因
感冒结膜炎怎么办
精神病就会变笨吗
宝宝咳嗽流鼻涕吃肺力咳
输尿管结石梗阻症状
宝宝咳嗽吃了肺力咳合剂
宝宝咳嗽多久是慢性咳嗽
反流性喉炎引起口臭
宝宝喝了肺力咳咳嗽加重
怎么拒绝狐臭顾客试衣服
便秘拉血还是口臭
感冒后夜里咳嗽的很厉害
宝宝过敏性咳嗽吃什么好
病理性的黄疸有什么症状
黄疸降了又升是什么原因
治疗嗓子干痒咳嗽的方法
声带小结咳嗽吃什么药好
便秘引起口臭吃什么
宝宝过敏性咳嗽流浓鼻涕
宝宝过敏性咳嗽会嗜睡吗
焦虑症多久发作一次
股骨对称性骨质增生硬化
骨质增生病可以吃香菜吗
骨质增生伴积液吃什么药
骨质增生伴前纵韧带钙化
强力枇杷膏小孩能用吗 强力枇杷膏的适应人群有哪些
参三七伤药胶囊的价钱是多少呢 参三七伤药胶囊的功效
硝呋太尔制霉菌素阴道软膏与阴道软胶囊哪个效果好 该如何选择
吲哚美辛巴布膏的注意事项有什么 吲哚美辛巴布膏有抗炎作用吗
清胰利胆颗粒的临床作用有哪些 清胰利胆颗粒在服用时要注意什么
茜芷胶囊有什么不良反应 茜芷胶囊的价格贵不贵
氨糖美辛肠溶片会影响性功能吗 氨糖美辛肠溶片可以长期服用吗
盐酸氨溴索分散片可以祛痰吗 盐酸氨溴索分散片的功效
前列解毒胶囊和前列康舒胶囊区别在哪 哪个效果比较好
哪些人群不能用痔痛宁气雾剂 痔痛宁气雾剂的禁忌有哪些
