夏季清热祛湿吃什么?推荐三款清热祛湿养生汤

沙葛猪骨汤

材料:沙葛500克，猪扇骨500克，眉豆50克，红豆50克，扁豆50克，枣2个，姜2片。

做法:用红豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1~2小时的猪扇骨切成大块，洗净，热水捞起的沙葛洗净，去皮，去筋，切块。煮清水，加入所有材料，用大火煮20分钟，用小火煮1小时，用盐调味就可以吃。

效果:清热除湿

五指毛桃茯苓炖瘦肉

材料:五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉1斤，陈皮5克，盐少。

做法:用五指毛桃根和土茯苓洗净浸泡一会儿的瘦肉洗净切成块，用热水捞起备用的汤煮水，沸后加入所有食材，武火煮10分钟后转文火煮1、2小时，加盐调味即可。

效果:清热除湿，益气健脾。五指毛桃被称为广东人参，也被称为南芪，性平、味甘、健脾补肺、利湿舒筋工作，补充不滞后。茯苓与五指毛桃合用具有祛湿化滞、健脾开胃等作用。适用于脾虚浮肿、食少无力。

冬瓜老鸭汤

材料：芡实、薏米、扁豆、冬瓜、老鸭、猪扇骨。

制作方法:芡实、薏苡、扁豆洗净，薏苡最好提前浸泡1~2小时冬瓜洗净，留下皮、肉和仁，切大块的鸭子洗净，切块，捞水的猪扇骨洗净，切片，捞水的10碗水倒入锅中烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煮2小时，用盐调味饮用。

效果:消暑滋阳，健脾化湿。冬瓜可以清热解暑，生津美容，祛风化痰，鸭子幼时湿毒，长大后毒气消失，反而成为凉药，具有补虚的效果。