气虚体质的人如何进行饮食养生? 适合气虚体质的食谱
中医养生编辑
博禾医生
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培养元气也可以通过饮食调养，调动元气，提高整体效率。气虚者脾胃虚弱，能健脾益胃的食物对补气有好处。
可补充空气的食物有:粳米、糯米、面、大麦、小米、薏苡、薏苡、白菜、莲藕、薯、红薯、南瓜、黑木耳、蘑菇、苹果、桃、莲、稠、枣、栗、核桃、畜肉、鲫鱼、牛奶、蛋、糖等。烹饪时应长时间炖，熟了才能保护脾胃的气息。
气虚体质的人不应该多吃寒冷、辛辣的干燥热等偏差较大的食物，也不应该吃过于滋润、易消化的食物，以免发生虚无补充现象。
药膳
一、参苓粥
原料:人参、白茯苓各10克，粳米100克，姜、盐、葱、竹笋、味精、鸡汤、料酒各适量。
制法:将人参、白茯苓、生姜水煎、去渣取汁的粳米放入药汁中煮粥，加入葱、竹笋、鸡汤、料酒，熟时加入盐、味精调味，空腹食用即可。
效果:益气补肺。
二、龙眼枣泥
原料:龙眼肉300克，蜂蜜、枣各250克，谷芽、麦茅各50克，姜汁少。
制法:谷芽、麦芽洗净，干燥后制成粉备用龙眼肉、枣洗核，放入锅中加水煮至6成熟，倒入姜汁、蜂蜜、谷芽、麦芽粉，搅拌，用小火煮一会儿，制成泥即可。每天服用15克。
效果:健脾益胃，补气培元。
三、山药莲子炖肚
原料：山药600克，猪肚l/2个，莲子（去心）75克，香菇4朵，枸杞子、料酒、盐、胡椒粉、高汤各适量。
制法：山药洗净，切块；猪肚洗净，用沸水焯一下；锅内倒入适量清水，放入猪肚、料酒、盐、胡椒粉，大火煮沸后转小火煮40分钟，使其熟软，捞出后浸泡凉水再切条；香菇泡软、去蒂，对切两半，同山药块、莲子、枸杞子一起放入高汤内，连同猪肚条煮20分钟即可。
功效：补气健脾。
四、参芪姜母鸭
原料：母鸭1只，党参、生黄芪各30克，白术、生姜、葱各15克，红枣10颗。
制法:母鸭洗净，去除肥料油，放入沸水中去除油2分钟，捞取备用黄芪、党参、白术洗净，放入纱布袋封口，枣、姜、葱等洗净塞入鸭腹。
砂锅放在火上，加入1000毫升水煮沸，加入纱包、母鸭，煮沸后用小火慢炖2小时即可。
效果:补气健肺。
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