养胃的菜谱是什么？

养胃的菜谱主要包括南瓜小米粥、山药炖排骨、猴头菇鸡汤、清蒸鲈鱼、白灼秋葵等温和易消化的食物。这些食物富含膳食纤维、优质蛋白及黏蛋白等成分，有助于修复胃黏膜、减轻胃肠负担。

一、食物

1、南瓜小米粥

南瓜富含果胶和维生素A，能保护胃黏膜免受刺激，小米易消化且含B族维生素，适合慢性胃炎或胃酸过多者。将南瓜切块与小米同煮至软烂，可添加少量枸杞增强护胃效果。

2、山药炖排骨

山药含黏蛋白和淀粉酶，能促进消化吸收，排骨提供优质蛋白。炖煮时加入茯苓可增强健脾功效，适合脾胃虚弱引起的食欲不振。

3、猴头菇鸡汤

猴头菇含多糖成分可调节胃部菌群，鸡肉提供易吸收的蛋白质。慢火炖煮2小时使营养充分释放，适合胃溃疡恢复期食用。

4、清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质细嫩且脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸。清蒸方式可减少油脂刺激，搭配姜丝去腥暖胃，适合胃动力不足人群。

5、白灼秋葵

秋葵黏液含阿拉伯聚糖和果胶，能在胃壁形成保护层。快速焯水后蘸酱油食用，可缓解胃酸对黏膜的侵蚀。

二、药物

1、铝碳酸镁咀嚼片

用于中和胃酸、缓解烧心，可覆盖胃黏膜形成保护层。需避免与酸性饮料同服，长期使用可能引起便秘。

2、瑞巴派特片

通过增加胃黏膜血流量促进修复，适用于胃炎和胃溃疡。服药期间可能出现头晕等副作用。

3、复方谷氨酰胺肠溶胶囊

含谷氨酰胺和中药成分，能改善胃肠黏膜营养状态。需整粒吞服以防胃酸破坏药效。

4、枸橼酸铋钾颗粒

在溃疡面形成蛋白铋复合物，兼具抑制幽门螺杆菌作用。服药后可能出现黑便属正常现象。

5、马来酸曲美布汀胶囊

调节胃肠动力紊乱，缓解功能性消化不良。心功能不全者慎用。

养胃需注意规律进食，避免过饥过饱，每餐七分饱为宜。烹饪方式以蒸煮炖为主，忌油炸辛辣。胃部持续不适建议完善胃镜检查，药物使用需严格遵医嘱。日常可搭配腹部按摩促进胃肠蠕动，餐后30分钟适量散步帮助消化。