西米的功效与作用 西米有什么营养价值

西米性温、味甘、含有大量淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾、补肺、化痰，具有治疗脾胃虚弱和消化不良的效果，适合身体虚弱者食用。

2补充能量

西米中碳水化合物含量占88%，其中主要为淀粉，淀粉为高能量食物，食用后可分解大量葡萄糖，与氧气发生氧化反应释放大量能量，提供机体需求，提供人体肌肉运动和其他器官活动，保证人生活的正常进行。

3增强免疫力

西米含有一定量的植物蛋白质，食用后可分解为氨基酸，为机体本身蛋白质合成提供原谅和能量，增强机体抗病能力，预防疾病。

4滋养肌肤

西米中含有对皮肤有滋养作用的B族维生素，食用西米可补充一定量的维生素B，可增强细胞的活性，缓解皮肤细胞衰老，可防止皮肤干裂，滋润头发。

5吃西米的注意事项

1.西米属于高能量食物，100g西米中含有358大卡能量，因此，西米不可大量食用，食用过多可引起肥胖。

2.西米是一种加工产品，料多种多样，购买时需要选择质量有保证的产品，部分用木薯做西米，可能有毒性。