健康减肥晚餐应该如何烹饪 健康减肥晚餐都可以吃什么

　　健康减肥晚餐很多的减肥者在减肥期间不吃晚餐，认为这样能获得更好的减肥效果，其实并不是这样的。不吃晚餐不仅会影响减肥效果，同时也会大大的影响大家的身体健康。因此减肥期间大家一定要坚持吃晚餐。当然，减肥者吃晚餐是有讲究的，今天小编就向大家介绍４种健康的减肥晚餐，希望大家能学会。

　　一、粗粮南瓜粥

　　南瓜性温，能润肺益气，能够补血。另外，南瓜热量很低，即使在临睡前吃也不会导致发胖，而且含有丰富的膳食纤维和果胶，不仅饱腹感好，还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质亚硝酸，有助肠道在睡眠过程中排毒。

　　二、生姜粥

　　取６ｇ新鲜生姜洗净切成薄片，与５０ｇ淘净粳米共入沙锅，加入清水煮成稀薄粥。生姜是属于阳性食物，而阳性食品增加能量输出，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果。

　　三、蔬菜腐皮卷

　　材料：豆腐皮３张、小白菜３００克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许做法：

　　将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

　　将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

　　将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约５分钟取出可食。

　　四、红薯泥

　　材料：红薯５００克，油２５克。

　　做法：选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

　　红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。每１００克红薯含脂肪仅为０．２克，因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。红薯含有丰富营养，其中大量的纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。