有哪些降低脂肪的食物？12种食物保护肝脏健康

营养师认为，经常吃一些降脂清肠的食物，不仅能排腻，还能保护心血管系统，防止三高。以下是小编介绍的食物，可以有效减少脂肪，保护心灵。

1、马铃薯

由于碳水化合物丰富，它一直被认为是一种补充能量的食物，但它实际上是维生素C和膳食纤维的良好来源。土豆中所含的抗淀粉有利于消化系统的功能。到达大肠后，可发挥抗癌作用，降低胆固醇。此外，土豆也是维生素和微量元素的良好来源，脂肪含量低，是保护心脏的白色蔬菜。

2、菜花

脂肪含量低，膳食纤维含量高，非常适合高脂血症患者食用。此外，它还含有多种微量营养物质，对抗癌症有很强的作用。需要注意的是，花椰菜中含有的维生素是水溶性的。为了避免营养物质的流失，最好的调节方法是不要用刀切割，用手撕裂，不要长时间炖，用旺火炒或蒸。

3、大蒜

大蒜素刺激人体免疫力，降低血液总胆固醇，抑制血小板活性，降低血液粘度，预防动脉硬化。此外，大蒜中的锗和硒具有良好的抗肿瘤作用。

4、洋葱

每百克洋葱含钙40mg、磷50mg、铁1.8mg、维C8mg、少量胡萝卜素，维生素B1.烟酸。更重要的是，洋葱几乎不含脂肪。每天吃一半洋葱，喝等量的洋葱汁，有助于增加30%的好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇，HDL-L)含量。

5、山楂

加强和调节心肌，增加心室、心室运动振幅和冠状病毒血流，降低血胆固醇，促进脂肪代谢。

6、玉米

富含钙、磷、镁、铁、硒等维生素a、B1、B2、B6、E还有胡萝卜素纤维丰富。经常吃玉米油可以降低血胆固醇，软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎、糖尿病有辅助治疗作用。

7、山药

山药中的多巴胺具有扩张血管、改善血液循环的作用。此外，山药还可以改善人体的消化功能，增强体质。如果你有消化不良，你可以在山药、莲子和芡实中加入一点黑糖。

8、海藻

海带等全藻，含有丰富的胶体纤维，可以显着降低血清胆固醇，海藻还含有很多独特的活性物质，具有降低压力、降低脂肪、降低糖分、抗癌等作用。

9、银耳

银耳具有降血清胆固醇和明显的抗血栓作用。

10、甘薯

甘薯富含可溶性排便物质，如饮食纤维和胶质，可以说是肠道清道夫。

11、芹菜

由于燕麦富含膳食纤维，可溶性燕麦纤维在其它谷物中找不到，因此具有降低胆固醇和血脂的作用。

12、燕麦

它含有大量的饮食纤维，特别是含有降低血压的成分，还能降低血脂和血糖。