痛风到底是怎么发生的？多吃碱性食品可缓解痛风吗？
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痛风痛风，痛不欲生，严重发作就像被满清十大酷刑轮虐。总说痛风要忌口，小编教你吃回去！
痛风是怎么发生的？
痛风是由嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少其代谢物尿酸在血液中聚集引起的组织损伤。尿酸是体内嘌呤的代谢物。血液中尿酸浓度的增加主要是由于尿酸排泄减少或尿酸产生增加。
按照这些点吃，痛风少发作
少吃这些
1.戒掉高嘌呤食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海鲜(鲍鱼、蟹、龙虾、三文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食品、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽子)。
2.戒掉高胆固醇食物:动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。
3、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。
一旦血液酒精浓度高达200mg/dl，血液中的乳酸会随着乙醇的氧化而增加，阻碍肾脏尿酸的排泄，从而增加血液中的尿酸。
4.戒掉咖啡、油炸食品、高脂食品等酸性食品。酸碱失衡会影响身体机能，增加肝肾负担。
多吃这些
1、多喝水
食用含水量高的水果和食物，液体量保持在2万ml/d以上最好达到3万ml，为保证尿量，促进尿酸排出；肾功能不全时适量水分。
2.适量供应蛋白质和脂肪
如果患者是标准体重，蛋白质可以根据O.8～1.0g全天40~65g，供应主要是植物蛋白。由于牛奶和鸡蛋没有细胞结构，不含核蛋白，动物蛋白可以选择牛奶和鸡蛋；尽量少用肉、禽、鱼等。
3.碳水化合物合理供应
碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等，但应注意控制总量。
多吃碱性食品
面食中的碱粥可以促进尿酸排泄，保护肾脏，提倡食用。特别是蔬菜、土豆、水果（青梅、柠檬）等，可以降低血液和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不仅是碱性食物，而且对痛风患者更有益。
即使饮食控制得好，药也不能随便停！
同时，可以定期监测血尿酸和肾功能，必要时可以适当增加降尿酸药物的剂量，但不得擅自用药。
目前常用的降尿酸药物有苯溴马隆、别嘌呤醇、碳酸氢钠等。上述药物基本上可以控制尿酸。治疗的关键是持续控制尿酸300umol/L避免反复发作。
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