幼儿能吃什么蔬菜？适合幼儿的几款蔬果食谱
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1、西红柿汁
主料：西红柿1个。
辅料：白糖10克，温开水适量。
制法：
将成熟的新鲜西红柿洗净，用开水烫软后去皮切碎，再用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内。
取西红柿汁，将白糖放入汁中，再用适量温开水冲调后即可饮用。
特点：本品酸甜可口，富含维生素C及维生素A。适合3～4个月的婴儿饮用。
2、青菜水
主料：青菜50克。
辅料：精盐少许，清水约50毫升。
制法：
将青菜洗净后浸泡1小时，然后捞出切碎。
锅内加一小碗清水，煮沸后将菜放入，盖紧锅盖再煮5分钟，待温度适宜时去菜渣，加入精盐少许，能稍稍尝到咸味为度，即可分用。
将胡萝卜洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约20分钟可煮烂。
制法：
辅料：白糖5克，清水适量。
主料：胡萝卜50克。
3、胡萝卜汤
特点：菜汤淡绿色，有清香，含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。应注意，菜汤应随煮随用，以免久放使维生素C失效。
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