生麦片和熟麦片的区别是什么?

食材百科编辑 医颗葡萄
7500次浏览

1、生熟燕麦片的营养价值不同

生燕麦片的营养损失最小,尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失,而且保留有燕麦的天然香味。

熟燕麦片通常还会加入糖类或防腐剂等多种添加剂,这些添加剂的使用会影响燕麦片的营养价值。

2、生产方式不同:

生燕麦片只是简单的将燕麦粒压制成片,是加工环节最少的燕麦片,所以它基本上保持了燕麦的完整性,只是被压扁的燕麦粒。

熟燕麦片有高温处理的熟化过程,这个过程必然会导致部分维生素等营养成分的流失。

3、生熟燕麦片的吃法不同:

熟燕麦片都经过了高温熟化处理,而且事先添加了调味的配料,食用快捷方便,比如即食燕麦片,只需要用开水冲泡几分钟就可以食用。而生燕麦片则需要较长时间的煮沸,将燕麦片煮至软烂后才能食用。

即熟燕麦片和生燕麦片,因为深加工与熟化过程等原因,在营养价值上具有一定的差别。

生燕麦片从形态上来看是压碎的燕麦片,在加工过程中没有过多的加工工艺,基本上没有添加其他成分只是简单地将燕麦压制成燕麦片。保证了谷类的完整性,会散发出一种淡淡的天然燕麦香。营养学家的观点是,这种整谷类食物的营养成分保留得最为全面,尤其是各种矿物质和维生素。而即熟燕麦片经过高温处理已经是熟的,这一过程会导致维生素等营养成分有所流失。

显而易见,生燕麦片要比即熟燕麦片更好营养价值更高,对人们的身体健康更加有益。

生燕麦片由于更加天然没有经过深加工,因此煮的时间要比较长,最好是在20~30分钟。同时味道比较淡,最好加入一些牛奶或者鸡蛋调味。而食用即熟燕麦片时只需要加热水或者热牛奶冲调,或是加热3分钟即可食用。这对于一些时间较紧,尤其是上班族的白领来说方便快捷。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

让男人持续心动的人,不是初恋,而是这种女人 hpv第二针可以不留观吗 后背突然痉挛似的疼痛怎么止痛 老年人发生心肌梗死怎么办 免疫性不孕能治疗吗 治疗免疫性不孕的4方法盘点 黄体酮和醋酸甲羟孕酮片的区别 hpv疫苗第二针提前一天打都不行吗 肝脏疾病怎么预防 生活做好五方面预防肝脏疾病发生 不明液体进入眼睛会感染艾滋病吗 丛集性头痛怎么治疗 介绍丛集性头痛的几个疗法 孩子脚烫伤了怎么办 脚烫伤家庭急救需牢记 刮宫一般多少钱 刮宫费用受四个因素影响 被生绣螺丝刀戳伤没出血要破伤风吗 打玻尿酸做鼻子一般多少钱 蚝油、味精、鸡精、酱油这些调味品,吃了会对健康有害吗? 肺部有炎症低烧持续怎么回事,怎么办 甲型流感病毒感染能治疗了吗 后天性视网膜劈裂是怎么回事 间质性肺炎怎么做CT检查 疤痕增生会自己消除吗 了解疤痕增生的自愈性 怀孕初期打黄体酮对胎儿有影响吗 和小三阳患者吃饭会传染吗 小三阳三种情况会传染 静脉曲张弹力袜一级和二级的区别是什么 男性睾丸处有小红点怎么办 环状痔疮怎么治疗 环状痔疮可用三个方法改善 为什么胎儿会出现腹腔囊性包块 重症肌无力患者能生孩子吗 如何治疗重症肌无力 鸡蛋有利还是有害,关键看怎么吃!3种吃法最适合癌友 多发性硬化和格林巴利有哪些区别 儿童眼角长了个小白粒怎么办 乐松是口服吃吗?饭前吃还是饭后吃 童奥特有宁神益智作用吗?功能是什么? 静脉曲张能用欧开吗?预防措施有哪些 治闲灵适应症有哪些 用法如何 静灵口服液小孩子的用法一样吗 凯那饭后口服会比较好吗 乳果糖口服溶液副作用主要有哪些呢 国乐胸腺五肽有什么常见的副作用 服用保法止需注意什么用药事项 康瑞保每天涂抹几次合适