即熟燕麦片代替纯面粉好吗？

Question

我以前都是吃一些纯面粉制作的食物，现在换成了即熟燕麦片，这样做对身体有哪些好处？

Answer 1

即熟燕麦片的麦胚含量非常高，具有补充纤维素的作用。而用即熟燕麦片替换了一部分纯面粉之后，热量和碳水化合物含量降低，但矿物质、维生素和膳食纤维却补充了很多。