痛风可以吃鸡蛋吗？痛风患者饮食注意事项

免疫科编辑

42次浏览发布时间：2023-11-15 17:29:53

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通风是生活中较为常见的一种疾病，这会对生活造成很多不便影响，对健康也非常不利，这主要是由于长期不良生活习惯导致的，而且在饮食方面也有不少需要注意的地方，那么痛风可以吃鸡蛋吗？痛风能吃鸡蛋吗？下面就来详细了解具体内容吧。

1、痛风可以吃鸡蛋吗

应该少吃，特别不要吃蛋黄。痛风患者体内代谢异常，嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少导致的。鸡蛋营养丰富，多吃容易造成营养过剩，增加痛风发病的危险。特别是蛋黄含有大量胆固醇，食用过多会引起血胆固醇含量过高，干扰尿酸排泄。

2、痛风发作期不要吃

痛风发作期要严格限制嘌呤的摄取，并大量喝水，促进尿酸排泄，鸡蛋虽然嘌呤含量不算太高，但总归会影响体内嘌呤含量，因此，发作期时应该多吃碱性的蔬果，不建议吃鸡蛋。

3、痛风每天吃多少鸡蛋好

半个蛋白。痛风患者也需要适当的补充高蛋白食物，普通的肉类嘌呤含量都比较高，相对来说鸡蛋是补充蛋白质比较理想的食物，不过由于蛋黄胆固醇过高，痛风患者吃鸡蛋的时候别吃蛋黄，每天吃半个蛋白就好。

4、痛风患者饮食注意事项

1.限制含嘌呤多的食物摄入，每日嘌呤摄入量＜150mg/100克；

2.大量饮水促进排尿，每日超过2000ml；

3.多摄入含碱性的植物性食物，如蔬菜、水果等；

4.蛋白质来源首选含嘌呤低的食物，如牛奶、鸡蛋等；

5、痛风预防方法

1、防止受寒和过度劳累

受寒过劳可使人的自主神经调节紊乱，易致体表及内脏血管收缩，从而引起尿酸排泄减少。因而痛风病人要在寒冷季节穿暖和些，避免受寒，避免过分劳累和精神紧张。

2、饮食上要少食动物内脏、鱼类和嘌呤含量高的食物

如猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡鸭、鹅、兔、鱼虾、菠菜、豆类、蘑菇等，花生也应少食。不要酗酒，尤其是要禁饮啤酒。多食发面食品、放碱的粥（可促尿酸排泄）和所有根茎类蔬菜。水果基本都可食用。食欲不佳时，须注意补充含糖份的饮料，以防止脂肪的代谢加速引起急性痛风发作。

3、防止高血脂

高血脂不但可引起心脑血管疾病，同样也可引起代谢障碍，影响尿酸排泄而患痛风。主要的办法是控制饮食，吃低脂、清淡易消化食物。

4、禁过量饮酒

避免酒精饮料，包括啤酒和葡萄酒。酒中所含的乙醇能使血乳酸浓度升高，后者可抑制肾小管对尿酸的分泌，可降低尿酸的排出;同时乙醇还能使尿酸合成增加。乙醇对痛风的影响比膳食严重得多，特别是在饥饿后同时大量饮酒和进食高蛋白高嘌呤食物，常可引起痛风性关节炎的急性发作。

5、控制体重，预防肥胖

因为肥胖多因饮食不合理导致新陈代谢障碍而引起。控制体重要以控制饮食、加强运动为主。剧烈运动还可致出汗过多，机体失水而使血容量、肾血流量减低而影响尿酸排泄，引起一过性高尿酸血症。所以，痛风病人不宜剧烈运动。

6、运动要适宜，防止剧烈运动

剧烈运动所产生的乳酸可抑肾小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，肾排尿酸量下降，导致痛风。

7、合理用药、防止发生由药物引起的血尿酸增高

长期服用阿期匹林、利尿剂、青霉素、抗结核药等患者，应定期检测血尿酸。这些药物可抑制肾小管排泄尿酸，尿酸若长期居高不下，可致痛风的形成。

8、妥善处理诱发因素

禁用或少用影响尿酸排泄的药物，如青霉素、大剂量噻嗪类及氨苯喋啶等利尿药、维生素B1和B2、胰岛素和小剂量阿司匹林。

9、积极治疗与痛风相关的疾病

如高血压、高血脂、糖尿病和冠心病等，防止体重超重。肥胖者要积极减肥，减少热量摄入，以降低体重，糖量占总热量的50%—60%以下。

10、避免长途步行

痛风性关节炎的发作往往与病人长途步行、关节扭伤、穿鞋不适及过度活动等因素有关，这可能系局部组织损伤后，尿酸盐的脱落所致。因此，痛风病人应注意劳逸结合，避免过度劳累、精神紧张、感染、手术，穿鞋要舒适，勿使关节损伤。一般不主张痛风病人跑步或进行长途步行旅游。

11、适当喝茶

喝茶有讲究，选对茶叶就能很好地预防痛风病的发生。如御方驭风饮中就包含虫草、绞股蓝、车前子等多种能抑制痛风的天然药草成分，能够提高体内嘌呤合成酶和嘌呤抑制酶的数量和活性，清洗肾脏中尿酸盐积垢。当体内嘌呤的合成减少，以及高尿酸得到抑制，痛风的发病率自然就降低了。

12、多饮水，少喝汤

血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。因此，每天的喝水量至少在2000毫升以上。但也不宜严重过量，每天喝数万毫升的水不仅浪费，还会加重肾脏负担，造成水中毒等。

13、多吃碱性食物，少吃酸性食物

痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。

14、多吃蔬菜，少吃饭

定期检查血尿酸，这样利于痛风的治疗。定期检测血糖、肝肾功能、B超、肾图等，以早期发现心肝肾病变，早期治疗。

15、定期体检

多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。可吃白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜，雌性红萝卜，咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物，其总雌性红萝卜为碱性最高蔬菜，这些都是吃了不容易得痛风的食物。

痛风鸡蛋

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