吃柿子的好处与坏处

吃柿子的好处

1、柿子具有很高的营养价值。成熟的柿子含有15%的糖、1.36%的蛋白质、0.57%的脂肪、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁和其他维生素，特别是维生素C是普通水果的1-2倍。

2、柿子营养丰富，色泽鲜艳，柔软多汁，香甜可口，老少皆宜。据测量，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖28克，蛋白质1.36克，脂肪0.2克，磷19毫克，铁8毫克，钙10毫克，维生素c16毫克，胡萝卜素等营养成分。可生食，也可加工成柿饼、柿饼，可用于酿酒、制醋等。柿子不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值。柿子能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有很好的疗效，此外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

3、中医认为柿子味甘涩寒，具有清热祛燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢止血等功能，可缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症状。因此，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶煎或冲开水作为茶，也能促进身体的新陈代谢，降低血压，增加冠状动脉血流量，缓解咳嗽和痰。

4、柿子不仅营养价值高，而且果实及其加工产品也具有较高的药用价值。柿子含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿子具有降血压、止血、清热润肠的作用。柿子上的霜叫柿子霜。柿子霜可治疗咽喉干痛、口舌溃疡、肺热咳嗽、咯血等疾病。用柿子霜10克，薄荷5克，冰片0.5克一起磨，涂抹，可治疗口疮、口角炎。

5、柿子和柿子含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇，以及单宁。柿子和柿饼都可以作为缓和营养。并具有止血润大便的作用，可缓解痔疮肿痛、止痔出血、直肠出血等。柿叶茶是高血压冠心病患者难得的保健饮料，可以增强人体新陈代谢，净化血液，恢复组织细胞，增加冠状动脉血流量。将柿子皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和，可治疗烫伤。

6、柿子的具体作用：

a、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对肺热咳嗽、喉咙痛、喉咙干燥、口舌生疮等症状有明显疗效；

b、降气止咳：柿蒂对呃逆、恶心、百日咳、夜尿症等有较好的治疗效果；

c、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能促进身体新陈代谢，促进排尿，排便，净化血液，恢复身体组织细胞，有利于稳定和降低血压，软化血管，预防动脉硬化，抗炎；

d、适合甲状腺患者食用：新鲜柿子碘含量高，甲状腺肿患者食用柿子有一定的好处；

e、预防便秘、痔疮等:吃柿饼可以调和胃肠道，有利于预防便秘、痔疮出血等疾病；

f、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助身体排出酒精，减少酒精对身体的危害；

g、柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，促进血液循环，消炎，改善心血管功能。

吃柿子的缺点

1、柿子含有单宁、树胶、果胶等成分。如果过量食用，在胃酸的作用下，会与蛋白质结合，成分大，不易溶于水。然后，酸蛋白、树胶、柿子皮、柿子核和植物纤维粘结成块，形成柿子石。

2、糖尿病患者不吃柿子，因为它含有10.8%的糖，而且大多数是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖和葡萄糖），所以吃后很容易被吸收，增加血糖。对糖尿病患者，特别是血糖控制不良的患者，更有害。

3、柿子含糖量高，含果胶，吃柿子后总是留在嘴里，特别是在牙齿之间，加上弱酸单宁酸，容易侵蚀牙齿，形成龋齿，所以吃柿子后应该喝几口水，或及时漱口。

4、现在市场上有一些看起来很吸引人的红柿子，但它们一点也不甜。它们可能是由激素制成的。因为很难区分外观，建议你先买一个，然后决定是否需要买更多。