金桔有什么功效与作用？

金桔的功效：

理气、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒。金桔能增强身体的抗寒能力，预防和治疗感冒，降低血脂。胸闷抑郁，不想吃东西，或者吃饱了，醉酒口渴的人吃；适用于急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、直管硬化患者。脾弱气虚的人不宜多吃，糖尿病人不宜多吃。口舌碎痛、牙龈肿痛的人不宜食用。

金桔不仅美丽，而且富含维生素C、金桔苷等成分对维持心血管功能、预防血管硬化、高血压等疾病有一定作用。金桔蜜饯作为一种食疗保健品，可以开胃。喝金桔汁可以生津止渴。喝萝卜汁和梨汁可以治疗咳嗽。金桔药甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：用金桔和冰糖炖慢性支气管炎。用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服消化不良。金桔和半枝莲可以用来治疗慢性肝炎，煮成浓汁，加糖。金桔和吴茱萸可用于胃部冷痛。用金桔、藿香、生姜同煎，可治寒恶心，用金桔和党参煎汤代茶，可安胎。

金桔的作用：

金桔果实富含维生素A，可防止色素沉着，增强皮肤光泽和弹性，延缓衰老，避免皮肤松弛和皱纹。它还可以预防文明疾病，如血管病变和癌症。它还可以理气、止咳、健胃、化痰、预防哮喘和支气管炎。金桔还含有维生素P。它是维持血管健康的重要营养素。它可以增强微血管的弹性。它可以作为高血压、血管硬化和心脏病的辅助护理食品。

80%的金桔维生素C储存在果皮中。果皮对肝脏的解毒功能、眼睛的保养和免疫系统的保健都有很大的作用，金桔的果皮比果肉更甜。

禁忌∶吃金桔前后一小时不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到金桔中的果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀悲伤；饭前或空腹不宜多吃金桔，因为含有机酸会刺激胃壁粘膜，胃会有不适；喉咙痛痒，咳嗽，喝金桔茶不应加糖，糖太多容易产生痰。

金桔的特点是果皮和果肉一起食用。咀嚼后，喉咙里充满了金色和香味。80%的金桔维生素C集中在果皮上，每100克高达200毫克。除了新鲜食物，金桔还可以泡茶。一个更大的用途是加工成糖金桔蛋糕、甘草金桔蛋糕、果酱、橙皮酒、金桔汁等。果皮也可以提取芳香油。金桔具有很高的药用价值。

《本草纲目》说金桔皮“同补药补，同泻药泻，同升药升，同降药降。“中医认为，金桔生食具有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等功能。可用于治疗胸闷、口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等疾病。胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常吃金桔或金桔饼，有辅助治疗作用。根据日本医学杂志，金桔可以增强身体的抗寒能力，可以预防感冒，降低血脂，有利于预防和治疗老年性疾病。治疗眼病、淋巴结核、咽喉炎等的金桔核。金桔根具有行气散结的作用，可治疗胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。

金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，而且在柑橘类水果中具有最好的营养价值。它是人们最喜欢的水果。金桔还具有抗炎、祛痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心功能、理气止咳等功效，对支气管炎有显著疗效。