微波炉烧烤食谱大全

巧用微波炉烧烤：

1．烤鸡。先在鸡皮上戳几个洞，把鸡皮朝下放。

2．烧鱼。不要一次煮太多，最好是两片，装在小容器里。

3．煎蛋。将鸡蛋打散，倒入平底容器中，加热至边缘稍微上升，中间颜色变深。

4．烹饪。水比普通用具少。如果你想让米饭更软，你可以把米饭泡在水里1个小时。如果煮熟的米饭太烂，你可以继续加热。如果太硬，你可以加水继续煮。

5．烧肉。瘦肉要尽量减少脂肪比例，使肉加热均匀。

6．蒸豆腐。放一点酒可以缩短加热时间。如果你想要美味的豆腐，你可以在豆腐下面铺一条海带。

7．烧烤或油炸西式香肠。香肠上要刺几个洞，或者用刀切几个洞，以免温度过高爆裂。

8．将水果放入微波炉中加热20-30秒，然后榨汁时可以多汁。

9．在微波炉中加热土豆20-30秒，再去皮就容易多了。

微波炉烧烤食谱-烧烤旗鱼的做法

旗鱼四片，小黄瓜一片。

调料：（A）酱油三勺，白糖半勺，色拉油，绍酒一勺；（B）酱油两勺，绍酒半勺。

做法：

①将旗鱼放入调味料中（A）腌制30分钟，其间必须上下翻几次。

②调料（B）放入容器中，用微波膜覆盖，高火约半分钟。

③干①将旗鱼放入盘中，盖上微波膜，高火2分钟。中国美食］

④以刷子蘸②在鱼上涂上调料。

⑤盖上微波膜，取出高火2分钟，涂上调味料，再高火2分钟，最后再涂上汁液，然后放在盘子里，旁边可以装饰一些黄瓜

微波炉烧烤食谱-黑椒牛排的做法

配料：牛排（约350克），红椒1丝，洋葱半丝，蒜1勺，青椒1丝。腌料：2茶匙酱油，1茶匙辣酱油，2茶匙油，少许胡椒粉，少许鸡肉精华。

调料：1勺糖，1勺老抽，适量盐，少许水生粉，少许茄汁，少许葱花，少许水，少许黑胡椒。做法：

1、用腌料腌制牛排15分钟。

2、盘内油2勺，微波高火预热2分钟，放入腌牛排，微波高火1分钟，翻转，再加热1分钟，(可根据个人喜爱的成熟度加减时间)

3、取一碗加油2勺，微波高火1分钟，预热，加入洋葱、大蒜、青椒、红胡椒，加入调味料，微波高火2分钟滚动，倒在牛排上。

微波炉烧烤食谱-炸鱼的做法

材料：一条鱼，一张铝箔纸

调味料:色拉油3勺，淀粉2勺；姜5片，精盐1勺，绍酒和酱油1勺，胡椒粉适量

具体做法：

1、鱼洗净沥干后，鱼身划斜刀，用调料腌制30分钟，然后将淀粉抹在鱼身上。

2、烤盘高火7分钟，铺铝箔纸，加色拉油，放鱼，高火3.5分钟，翻面高火3.5分钟

微波炉烧烤食谱-锡纸排骨的做法

1、酱油、蚝油、料酒、盐、味精、腐乳、五香粉~~~把它拉到排骨上搅拌均匀~~料酒少，酱油少，避免到处都是水。

2、放20分钟，这个时候可以切锡纸~~超市里有卖的。根据你的排骨大小，切成正方形，留下足够的边缘，以免包裹过一段时间。

3、包好后，拿到微波炉烤15-20分钟。如果没有微波炉，可以用平底锅放一点油，防止锅烧坏；

4、两面煎，一面15分钟左右，每个小包都像一个小高压锅，尤其是有点焦的时候，排骨肉又香又嫩。

微波炉烧烤食谱-烧烤串的做法

原料：猪里脊肉、青椒、胡萝卜片、湿淀粉、精盐、味精、料酒、清汤、葱米。

制作：

1、猪肉切成薄片，用刀轻轻拍打，使其柔软，青椒切成方块。

2、将葱、精盐、湿淀粉、料酒、清汤、味精均匀腌制，然后逐片穿在竹签上。将烤盘擦干净，放入肉串中，用微波炉高火烤3分钟，取出翻转，再烤2分钟。

特点:芳香四溢，滑嫩可口。

注：青椒片、胡萝卜片穿在竹签尖端，起到点缀作用。

微波炉烧烤食谱-微波炉烤鸡翅的做法

1、选择鸡翅(我们选择翅中)

2、用酱油、葱花、姜丝、孜然、辣椒块(我们觉得把辣椒切成块味道很好，就不用辣椒面了)，用白糖把鸡翅闻起来。

3、味道大约30分钟。

4、把它放在微波炉里，调到烧烤温度，烤20分钟左右。如果你想烤得更焦，时间可以延长。

5、开吃。

微波炉烧烤食谱-微波炉烧牛里脊的做法

主料：牛里脊

配件：洋葱、小西红柿、青椒、柠檬汁、竹签

调料：盐、红酒、胡椒粉、鸡精、食用油

做法：

1、将青椒、洋葱洗净，切成小片，牛里脊切成片；

2、将牛里脊加入红酒、盐、柠檬汁、鸡精、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟；

3、将青椒片、牛里脊片、洋葱片、小西红柿的颜色相互搭配，穿成串

将油放入微波炉9分钟(中间翻)即可。