姜汤怎么煮 姜汤的做法

食疗养生编辑 医语暖心
66次浏览

1、可乐姜汤

原料:姜片,切成片或丝,听可乐(易拉罐装,可口可乐和百事可乐最好)

做法:将可乐和切好的姜片或姜丝放入干净的锅中一起煮,开锅一分钟后即可开锅.

功效:主治感冒

2、红糖姜汤

原料:20克红糖,4片生姜,3段葱白,适量水。

制法:

1、在沙锅中加入生姜、葱白和水,用火煮沸。

2、煮前加入红糖。

功效:汤香辣可口。趁热喝,可以祛寒止呕吐。生姜有出汗解毒、温中止呕的作用。与红糖、葱白搭配使用,尤其是祛风祛寒。

3、地瓜姜汤

材料:一个红薯,几片姜片,10多个红枣,几个珍珠圆子(珍珠元宵节也可以),适量的红糖,适量的水

做法

1.红薯剥皮切片,生姜切片。

2.锅里放水,放红薯片、姜片、红枣、珍珠圆子(如果是珍珠元宵节,不能早放,关火前5分钟放),大火开后转小火煮30分钟。

3.吃的时候可以根据自己的口味加红糖。

4、大芥菜红薯煮姜汤

做法:将大芥菜洗净,切成一斤,将红薯去皮切成半斤,与姜片一起放入锅中20分钟,加盐。

特点:健胃生津,通胃健体。适合感冒、恶寒、无汗、大便不畅、食欲不振的人。

5、小葱老姜汤

原料:姜3片,红糖15克,葱2片

制作方法:将葱、姜洗净放入小锅中,加水一碗,煮至半小碗去渣留汤,加红糖食用

特点:汤汁浓稠,甜酸微辣,风味独特,常食可温中散寒

6、老姜肉片汤

材料:猪肋梅肉、盐、生粉、酱油、姜、油、白酒、汤、鸡精、葱

做法:

1.猪肋梅肉切片取盐,酱油,少许生粉抓匀,老姜切片;

2.锅内加热猪油,用姜片炒三点盐,炒姜片卷边;

3.然后将肉片炒至变色,喷白酒继续炒入味;

4.加入汤淹过,烧开,中小火煨10分钟撒鸡精葱花!

7、芫荽姜汤

做法:

9克香菜,3片鲜姜,少许红糖。取汁饮用煎汤。

特点:

用于感冒和咳嗽。香菜味道辛辣温暖,能出汗,消除食物和呼吸。香菜叶中的维生素A原有抗维生素A缺乏的作用。维生素A可以提高免疫力,大大提高对感冒的抵抗力

8、甘草生姜汤

做法:用甘草3克,生姜15-20克。将生姜洗净切片,用甘草加水1碗煎。水煮沸后煎5分钟,取汁温服,每天服用2次,连续服用2天。

特点:

甘草性平,味甘,入脾肺经,清热解毒,缓急止痛。与生姜合用,具有疏风散寒、止呕的功效。甘草生姜汤主要用于治疗胃肠道感冒。感冒后突然出现恶寒、头痛、胸闷、恶心,或腹胀恶心、打嗝、吞酸、大便松弛、腹泻、舌苔白、脉浮紧等症状。如果你发烧、口干、口苦,你不应该吃这种汤。

9、豆豉姜葱汤

做法:

姜15g,葱15g,淡豆豉l0g,加水500ml,大火煎20分钟,趁热服用。如果加一杯白酒(约30m1),效果会更好。不能喝酒的人不加。

特点:

对感冒有效。葱有出汗的作用,其中苹果酸、磷酸等会刺激血液循环;发酵豆豉能补充体内蛋白质。

小贴士:

1、适量原则

通常,姜的摄入量最好控制在每天10克左右(拇指大约15克)。服用姜汤时,适量增加,但越多越好。过量摄入姜会使大量姜辣素在肾脏排泄过程中刺激肾脏,引起口干、喉咙痛、便秘等“生气”症状。因此,即使在治疗过程中,姜汤的服用也应得到控制。

2、不要用烂姜、冻姜

腐烂的生姜不能使用,因为它含有黄樟素,一种非常有毒的物质,会使肝细胞变性,诱发肝癌和食管癌。生姜喜欢潮湿和温暖,避免干燥和寒冷。适宜储存温度为12-15℃。因此,不要把生姜放在冰箱里,而是用报纸包起来,放在阴凉处。

3、热盛型体质慎食

姜是一种性质比较温和的食材和药材,所以体质或症状属于热型的人不宜使用姜汤。

4、煮姜汤时,最好买鲜姜。

生姜来自根茎。一般来说,选择表皮无裂纹、无黑色、颜色鲜艳、膨胀柔软的新鲜生姜。不要选择皱纹和干姜。生姜表皮含有更多的营养成分。煮汤时,应少去皮或不去皮,以避免营养物质的流失。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐