喝蜂蜜水的10个禁忌

中医养生编辑 健康小灵通
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关键词: #蜂蜜

1、早上空腹喝第一杯蜂蜜水,不利于健康

蜂蜜水含有相应的糖,而不是以纯水的形式存在。饮用后,蜂蜜中的果糖必须通过人体代谢转化为葡萄糖,才能被人体吸收和利用,从而失去了清洁身体环境的第一杯水的作用。

此外,蜂蜜作为第一杯水,不能有效补充体内细胞的水分,排尿时间相对减慢,降低体内解毒的效果。此时,体内没有清除废物,接受新物质,因此新物质与夜间代谢废渣混合,呈现新旧杂合物的代谢吸收过程,不能很好地获得蜂蜜营养,残留代谢不利于健康。

因此,早上喝开水后,身体相对干净,然后吃蜂蜜更有利于发挥其防治作用。为了不影响早餐的食欲,你可以直接吃蜂蜜或和面包一起吃,也可以和酸奶、水果和蔬菜汁混合。

2、晚上睡觉前不能喝蜂蜜水

晚上睡觉前,应在睡觉前半小时再喝一杯100毫升左右的温开水,但此时不宜喝蜂蜜水。这是因为晚上睡觉前喝开水是为了身体的新陈代谢作为水储备,但如果你喝蜂蜜水,水含有大量的溶质,密度上升,不能达到睡觉前喝水的效果,所以不推荐。此外,蜂蜜含有大量的糖,如果你在晚上睡觉前喝蜂蜜水,这些糖很容易转化为体内积累的脂肪,让你悄悄长胖!

如果你刷牙,喝蜂蜜水就更糟了。大量的细菌会在你的嘴里腐蚀你的牙齿,所以晚上睡觉前喝蜂蜜水是不划算的!

3、蜂蜜不能用沸水或高温蒸煮

蜂蜜除了含有65%到80%的葡萄糖和果糖外,还富含酶、维生素、矿物质等。吃蜂蜜时,用温水冲洗,水温不超过60℃。如果用高温沸水冲洗蜂蜜,不仅会破坏其丰富的营养,还会改变其天然的颜色、香味和味道。

喝蜂蜜水对水温很讲究。医学大师李时珍在《本草纲目》中记载:“蜂蜜入药有五种功效:清热;补中;润燥;解毒;止痛。生则性凉,所以能清热。熟则性温,所以可以补中。“可见,冷蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效,更适合体质偏热的人;温蜂蜜水(40-60度)具有补脾胃、促进消化的功效,更适合脾胃虚弱的人。

4、蜂蜜不能每天摄入超过100毫升

蜂蜜虽好,但不能贪!蜂蜜每天最多可以摄入100毫升,但不能因为感觉蜂蜜特别健康而无休止地吃。由于蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,它们可以直接被人体吸收到血液中。假如一次吃大量的蜂蜜,可以使血糖迅速上升。长期过量食用蜂蜜会导致胰岛素分泌不足,容易引起糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水,一杯放一勺蜂蜜就够了。健康饮食取决于平衡。

5、空腹喝蜂蜜水容易引起胃溃疡

蜂蜜属于甜食,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸过多会损害胃粘膜。长期空腹喝蜂蜜水,很容易增加体内的酸度,长期胃酸过多,导致胃溃疡或十二指肠溃疡。因此,最好不要空腹喝蜂蜜水,建议饭后喝。

6、饭后不能马上喝蜂蜜水

饭后立即喝蜂蜜水会稀释胃液,使食物在完全消化之前进入小肠,这不利于食物的消化。此外,食物在遇到水时容易膨胀,这会对胃造成更大的压力。饭后长时间喝蜂蜜水会增加胃肠道疾病的风险。

7、不能用金属杯冲蜂蜜水

蜂蜜是酸性的。保存或冲泡时,最好不要使用金属容器,以免发生化学反应。由于蜂蜜是一种弱酸性液体,与金属接触时容易发生氧化反应,沉淀铁、铅、锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养物质受损。如果有人吃这种蜂蜜,就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。

最好用玻璃瓶或塑料瓶装,拧紧盖子保存在阴凉处。

8、不宜和豆腐一起吃。

豆腐又甜又咸又冷,能清热散血。和蜂蜜一起吃很容易引起腹泻。同时,蜂蜜中的各种酶、豆腐中的各种矿物质、植物蛋白、有机酸等,不利于人体的生化反应。

9、不宜和韭菜一起吃。

韭菜富含维生素C,很容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子体氧化而失去作用。此外,蜂蜜可以排便,韭菜富含纤维素和腹泻,容易引起腹泻。

10、不宜喝蜂蜜水的人群:

(1)一岁以下的婴儿不应该吃蜂蜜:蜂蜜会含有肉毒杆菌,会引起婴儿中毒症状,6个月以下的婴儿更容易感染这种疾病。中毒症状通常发生在吃了蜂蜜或含有蜂蜜食物后的8种~在36小时内,症状通常包括便秘、疲劳和食欲不振。虽然婴儿感染肉毒杆菌的可能性很小,但医生仍然建议在孩子1岁之前不要给他蜂蜜和产品。

(2)糖尿病患者不能服用蜂蜜。每100克蜂蜜碳水化合物中的葡萄糖约为35克,果糖约为40克,蔗糖约为2克,糊精约为1克。葡萄糖和果糖都是单糖。进入肠道后,它们可以直接吸收到血液中,无需消化,从而增加血糖。蔗糖和糊精可以在稍微水解后被吸收。因此,蜂蜜的血糖升高尤为明显。从这个角度来看,糖尿病患者不能服用蜂蜜。

(3)肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般来说,乙型肝炎患者非常适合喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏的分解和合成,可以减轻肝脏的负担,但肝硬化患者不能喝蜂蜜,因为它会加重肝脏的纤维化。

吃蜂蜜的最佳方法

1、蜜奶饮

蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣碎,与蜂蜜和牛奶混合,早上空腹用温水冲洗。适用于产后血虚。肠道干燥和便秘。面色发黄,皮肤不湿等疾病。

2、金银花蜂蜜水

将5克金银花浸泡在水中,加入2汤匙蜂蜜,可以清热利咽;或者将10克金银花、10克桔梗和10克麦冬浸泡在水中,加入2汤匙蜂蜜治疗感冒。

3、百合蜂蜜粥

用100克百合和100克粳米煮粥后,加入蜂蜜,晚上睡觉前喝,可以养心安神;或者用玫瑰泡水,加入蜂蜜,可以舒肝益气,心情舒畅。

4、蜂蜜雪梨水

用梨蒸水,然后加入约2勺蜂蜜,可达到润肺润燥的效果;或用银木耳炖,加入适量蜂蜜也能润肺止咳。

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