一根鸭脖的热量是多少

一根鸭脖的热量大约为100千卡，建议患者适量食用。

鸭脖中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可为身体补充所需要的营养，还可促进胃肠道蠕动，但鸭脖中含有一定的热量，通常每100克鸭脖的热量为240千卡，一根鸭脖的热量约为100千卡，若过量食用，可能会使热量在体内堆积，导致肥胖，所以应适量进食。

适量进食鸭脖对人体没有危害，但若是长期进食过多，可能会引起胃肠道不适、血压升高、诱发癌症等情况出现，卤鸭脖在制作过程中，可能会放入大量麻椒、孜然、胡椒等辛辣刺激性调味料，进食过多可能会对胃肠道产生刺激，且鸭脖中含有较多钠盐，食用过多也易造成血压升高。除腌制好的鸭脖中含有大量亚硝酸盐，亚硝酸盐是主要致癌类物质，人体长期进食过多腌制的鸭脖，会增加癌症的发病风险。

在日常生活中，建议饮食多样化，使营养均衡摄入，可适当吃新鲜的水果、蔬菜，如果进食鸭脖后，身体有不适的症状，建议及时就医。