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鸭脖应该怎么制作呢?
病情描述:
我们家最喜欢吃鸭子了,但是经常会剩下很多鸭脖,我想学这绝味鸭脖做一做。请问鸭脖要怎么制作呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-06-18 21:55
    鸭脖肉少容易入味,吃的人也很多。建议爱吃鸭脖子的人,不妨在家自己做,把鸭脖子彻底洗干净,去除鸭皮和皮下组织,特别要清除淋巴结。卤制过程中把握好作料的量,不要太咸、太辣,更不要加入亚硝酸盐,要彻底煮熟。
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