角瓜和山药能一起吃吗

角瓜和山药一般是能一起吃的，两种食物之间没有配伍禁忌，但要注意食用量，避免引起肠胃不适。具体分析如下：

角瓜即是一种蔬菜，食用后可以补充维生素、葡萄糖等营养，还具有一定的药用价值，具有清热利尿、滋补肌肤、促进肠蠕动以及瘦身等多种食疗功效，可以用于辅助治疗肺热咳嗽、小便不利等病症，但是一般禁忌用于脾胃虚寒，或者长期腹泻的人。

山药是属于植物的块茎，既是蔬菜也属于一种中药，具有改善人体的体质、健脾胃、滋补肾脏以及益精等多种功效，可以用于治疗病后虚弱、慢性肾炎、腹胀等病症。一般禁忌与南瓜、荞麦、猪肝等食物同服，其中不包括角瓜，一般大便干结的人不适合吃。

角瓜和山药一起吃，一般不会产生不容易被身体消化吸收的物质，也不会影响身体对于营养物质的吸收，还不会影响两种食物的功效发挥，所以通常可以一起吃，但是需要注意食用量不能过多。