海参的功效与作用及营养有哪些

海参可以起到补充营养、补益作用、抗疲劳作用、改善皮肤质量、促进消化等功效与作用，可以适量的吃一些。

1、补充营养：海参富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质（如钙、铁、锌等）、维生素（如维生素A、维生素E等）和多糖等营养成分，有助于提供身体所需的营养。

2、补益作用：海参被认为具有滋补作用，可以补肾壮阳、滋阴养血、益气养颜等。它被广泛用于中医药中，用于调养身体和增强体质。

3、抗疲劳作用：海参中的多种营养成分可以帮助恢复疲劳，增强体力和抵抗力，对于缓解疲劳和提高身体机能有一定的帮助。

4、改善皮肤质量：海参中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性和保湿，有助于改善皮肤质量，减少皱纹和细纹的出现。

5、促进消化：海参中的胶原蛋白和多糖可以促进消化道的蠕动和吸收，有助于改善消化功能和吸收营养的效率。

海参在吃的时候要适量，不要吃太多，还要注意饮食卫生。