川贝母的吃法是什么

川贝炖雪梨：先将雪梨洗净剥皮，然后切开去核取空，将整个梨做成梨杯。在梨杯中加入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签轻轻固定。然后将雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分钟。川贝炖雪梨具有良好的清热、化痰、止咳作用。

川贝炖猪肺:川贝母10克，带气管猪肺1副，蛋清2片，白胡椒0.3克，盐和酱油适量；将川贝母和白胡椒研究成细末，取蛋清，不将二味药混合成糊状；将糊状物全部倒入洗净的猪肺气管中，然后用绳子扎管口，放入铝锅或砂锅中，加水适量，用小火煮熟，吃的时候加入少许细盐和酱油调味。

川贝炖鹧鸪:川贝3克，鹧鸪1只，南北杏5克，姜1片，盐等。；杀死鹧鸪后，清洁内脏，洗净备用；将川贝、鹧鸪、南北杏、姜片放入炖锅/锅中，煮熟后加入盐调味。

川贝炖瘦肉：川贝、瘦肉、水；取川贝10克，瘦肉50克，加水150毫升；隔水炖60分钟。

川贝炖蜂蜜:川贝母12克(川贝末6克)、30克蜂蜜；将川贝母去除杂质并打碎；将川贝母放入炖锅中，加入蜂蜜，隔水炖1小时。