慢性疾病是细胞营养不足的细胞病

美国科学家雷蒙德·费朗西斯认为，人类只有一种疾病，那就是细胞代谢紊乱或失败的细胞疾病。因为人类细胞不能使用40多种必需营养物质，如长期缺乏营养的细胞隐性饥饿，会使人们感觉良好，进入疾病。这也是人们患有各种慢性疾病甚至死亡的主要原因，没有任何感觉。

细胞病表现为营养不足、营养过剩和解毒不良。营养不足会导致许多疾病，其后果是亚健康、肥胖、高脂血症、糖尿病等。因此，慢性病的发病率上升直接关系到不良的饮食习惯。

不良的饮食习惯会导致疾病

营养学家从营养和健康调查中发现，中国人普遍存在营养过剩和运动不足的问题，特别是对中国居民的饮食习惯存在许多误解：

动物肉吃得太多，谷物主食、蔬菜和水果吃得太少。过多的动物性食物会诱发高血压、高脂血症、动脉硬化和癌症。天然植物性食物，如水果、蔬菜等碱性食物，是维持食物酸碱平衡的最佳调节剂。粗粮能有效预防和控制疾病。

烹饪油太多，油温太高。中国居民的烹饪油已经超过了人体可接受的限度。油温过高会产生反式脂肪酸，直接危害人体健康。

早餐吃得太少，晚餐吃得太多。早餐吃得太少，能量和营养不足。晚餐吃得太多，活动少，消耗少，能量积累增加血液中的糖和脂肪，增加患糖尿病、脂肪肝、肥胖、动脉硬化等疾病的风险。

食物太好了。为了追求味道，食物加工得越来越好，除了热量，珍贵的营养和膳食纤维都消失了，失去了植物性食物的营养价值。

吃得太咸了。过咸会导致钠离子和水滞留在体内，增加细胞间的液体和血容，从而导致慢性病，如血压升高和骨质疏松症。

一位美国医生说，大多数现代人都在用刀叉为自己挖坟墓。这意味着疾病被吃掉了。国际肥胖会议宣布，世界上死于肥胖的人比饿死的人多。因此，“闭嘴”尤为重要。

坏习惯和疾病有什么关系？

人们把缺乏营养知识的人比作营养盲。

有些人把吃得好(营养均衡)和吃得好(自己的喜好)对应起来，动物性食物越多越好，只要满足贪婪，不管对身体是否有害。

有些人把食物的价格等同于丰富的营养。有些人认为，当他们来到这个世界上一次时，他们应该享受美味的大鱼和肉，但他们不知道如何将大量毒素输送到他们的身体。吃起来容易，排出来难。

有些人声称他们比任何人都知道更多的营养知识。这不好吃，那不想吃。有人说，只要你每天锻炼，你就不需要注意营养。

有些人害怕糖尿病，从来不敢吃水果。有些人过分追求低糖、低脂肪、营养丰富等健康食品，而不是纯天然食品。

这些都违反了饮食多样化、合理搭配的原则。就像偏食者一样，它会导致营养缺乏。

根据科学研究，大约三分之一的肿瘤和四分之五的慢性疾病与饮食中的营养不平衡有关。目前，一些微量营养素缺乏（隐性细胞饥饿）的症状：维生素A缺乏会导致干眼病、夜视力下降和夜盲症；维生素D缺乏会导致佝偻病；维生素C缺乏会导致牙龈出血和坏血病；维生素B缺乏会导致舌炎和舌裂；维生素B1缺乏会导致脚气病；缺烟酸会导致皮肤病；缺碘会导致大颈部疾病；缺铁会导致贫血；缺钙会导致骨质疏松症；缺锌会导致多动症、异食癖等。

人们不良的生活方式和饮食习惯，如部分食物、吸烟、酗酒、暴饮暴食、熬夜、身体透支（过度消耗）会导致营养不足，是虐待细胞的行为，所以慢性病是吃的。记住，均衡的营养是健康的基础。

真正有营养的不是大鱼和肉，也不仅仅是人参和燕窝，而是纯天然植物食品中的新鲜蔬菜、水果和粗粮。吃回健康取决于知识、平衡营养和长期积累，而不是自己的偏好和习惯。