谷雨后养生宜护肝健脾 不妨多吃椿菜韭菜

“雨生百谷”，谷雨节气在春夏之交。节气过后，气温升高，降水较多。在这样一个繁荣阳气盛开的季节，保持健康是合法的。掌握春季气体升高舒适的特点，对身体进行“清洁”，为夏季的到来和一年的健康奠定基础。

如何养生谷雨？

谷雨季节，万物生长旺盛，天气炎热。中午气温较高，但早晚气温仍较低，所以早晚要适当穿衣服，尤其是出汗后不要吹风，以防感冒；过敏体质的人外出时应预防花粉过敏、过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。此时阳气逐渐生长，阴气逐渐消失，早睡早起，不要出汗过多，以恢复脏气。此外，由于谷雨季节雨水较多，应防止湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节痛、腹胀、不愿饮食等疾病。在情绪和运动方面，就像清明节保持健康一样，保持舒适的心情和宽广的头脑。听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等。都可以陶冶气质，避免担心和焦虑，甚至生气。

谷雨饮食有五低

饮食是养生不可缺少的一部分，谷雨季节饮食要注意低盐、低脂、低糖、低胆固醇、低刺激等五个方面。低盐是少吃钠盐，因为钠盐过多会诱发高血压，所以每天的盐不超过6克；低脂就是少吃油，每天摄入的油量不超过饮食总量的30%。；低糖是少吃游离糖，过量的糖也会影响人体健康；低胆固醇是少吃高胆固醇的动物食品，因为高胆固醇会导致动脉硬化、心脏和脑血管疾病，每天吃不超过300克的肉类食品；低刺激意味着少吃辛辣食物。

养肝健脾是根本

暮春时节，花草树木随风轻摇，舒展生长。中医认为春气与肝相对应，应保持肝气畅达。比如肝气郁结，就像草木被束缚而无法舒展生长，导致抑郁、悲伤等情绪滋生，甚至精神疾病。此时，人们可以站在高处，向他人倾诉心中的不良情绪，或者在郊游时大声喊叫和唱歌，及时发泄不良情绪，舒展肝气。还可以按摩十宣穴(手指尖端，左右共10个)来缓解心中的不快。通过这种宣泄方式畅达气机，可以起到滋补肝气的作用。

此外，谷雨阳气上升，普通胃肠道热人一旦饮食不当容易生气，甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。饮食可以吃一些低脂肪、低蛋白质、高维生素蔬菜，如荠菜、菠菜、香椿、蒲公英等，具有清热消火的作用。

谷雨必吃的东西

1、椿菜

在北方，人们有在谷雨季节吃“香椿”的习俗。事实上，在南北，谷雨吃“香椿”可以预防疾病和健身。据记载，早在汉代，我们的祖先就有吃香椿的习惯。香椿曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇帝和宫廷贵人的喜爱。有诗称赞“春木实，叶香可口”。一般来说，谷雨前后是香椿上市的季节。此时，香椿醇厚爽口，营养价值高。中医认为，香椿具有健胃、理气、止泻、保湿、抗菌、抗炎、杀虫的作用。

2、韭菜

中医认为韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止血化脓、温补肝肾的功效。现代医学认为韭菜有降血脂的作用，有利于高脂血症和冠心病。根据一些医学书籍，韭菜富含纤维素，每100克韭菜含有1.5克纤维素，高于洋葱和芹菜，可促进肠道蠕动，预防结直肠癌。

3、茶

中国茶学会等有关部门提出，每年农历“谷雨”这一天作为“全民饮茶日”。事实上，南方人有吃“谷雨茶”的传统。谷雨茶又称雨前茶，是谷雨季节采制的春茶，又称二春茶。春季气温适中，雨量充沛。此外，经过半年冬季的休养和休息，春芽芽叶丰富，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。味道鲜美，香气宜人。喝谷雨茶可以清火辟邪。