红苕尖的嘌呤高吗

红苕尖通常指薯尖，是红薯生长过程中地上秧茎顶端带嫩叶嫩茎，一般嘌呤含量不高。

一般情况下，每100g食物中的嘌呤含量超过100mg属于高嘌呤食物。薯尖每100g中的嘌呤含量大约有25mg，属于嘌呤含量比较低的食物，平时可以适量食用，也比较适合痛风患者食用，可帮助补充身体所需的蛋白质、维生素、矿物质等营养，能为身体提供热量、纤维、VB2烟酸等营养元素，还有助于提高免疫力、改善便秘，预防贫血高血压等病症。另外，薯尖中含有丰富的叶绿素，适量吃可以帮助净化血液，促进体内代谢废物和毒素排出，也能加快尿酸在体内代谢。

除了薯尖，平时还可以适量吃香蕉、玉米、芹菜等嘌呤含量比较低的食物，避免大量吃猪肝、羊肉等高嘌呤食物，以免造成嘌呤水平升高。