产妇猪腰子的做法大全

猪腰是猪的肾脏，因其形状像古代银锭，又称“银锭盒”。猪腰富含蛋白质、人体所需的微量元素等，是最受欢迎的补品之一。许多孕妇在饮食中都有猪腰。产妇生完孩子后会非常虚弱，尤其是腰腹部更是精力充沛。猪腰可补肾。那么适合产妇吃的猪腰有哪些食物呢？接下来，我们来学习一下产妇猪腰的各种做法。

(一)番茄腰片汤

配料：鲜番茄50克，鸡汤250克，猪腰一个，番茄酱，黄油，面粉，味精，盐。

做法：

1、将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块备用。

2、将猪腰洗净切开，用黄酒、精盐均匀，腌制15分钟，用沸水煮至断生，捞起控水。

3、将黄油放入锅中，烧至70%热，加入面粉，炒至黄色，然后加入番茄酱，搅拌成糊状。将切好的番茄、猪腰和鸡汤倒入锅中，煮沸。

(二)三补黄芪猪腰汤

材料：黄芪20g、猪腰200g、桂圆干5片，芝麻油适量，盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，红枣适量，枸杞适量。

做法：

1、准备材料，红枣、枸杞、黄芪浸泡一段时间。

2、猪腰切成小条后，再切去筋膜，连粉色的也去得很干净，只留下腰色。

3、锅里放一点芝麻油，放姜丝炒。

4、注入适量水，加入红枣、黄芪、枸杞。

5、用带壳的干桂圆把壳剥下来放进汤里。大火烧开后，转中火煮20-30分钟。

6、煮的时候处理猪腰，洗几次猪腰，放几滴芝麻油拌匀。

7、腌制一点白酒。

8、红枣黄芪汤煮20-30分钟后，倒入猪腰煮几分钟。

9、如果有泡沫，用勺子捞出来。

10、最后放少盐调味，再放少许葱花。

(三)娃娃菜猪腰汤

材料：娃娃菜300g：300g、猪腰1个，油适量，盐适量，姜丝适量，味精半勺，葱适量。

做法：

1、准备一个娃娃菜。

2、婴儿蔬菜洗净切碎。

3、准备一个猪腰。

4、清洗后切片，加入料酒、盐、生粉、胡椒混合腌制。

5、锅下一大碗水，加入姜丝和油。

6、下娃娃菜。

7、煮八九成熟。

8、加入猪腰同煮，加盐，味精调味。

9、把碗放在锅里，撒上葱。

(四)杜仲猪腰汤

材料:猪腰300克，杜仲30克，鸡血藤15克，桑寄生30克，枣(干)10克，姜5克，盐3克。

做法：

1、去除粗皮的杜仲。

2、将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净。

3、猪腰去脂膜，切片。

4、将所有材料放入瓷砖锅中，加入适量的清水，用武火煮沸，用文火煮一小时，调味。

(五)猪腰木耳汤

材料：木耳30克，瘦肉300克，红枣10粒，猪腰2片，姜3片，水8碗。

做法：

1、切开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟；捞起切成大块，用适量盐擦拭均匀，腌制10分钟后将盐洗净。

2、木耳用温水浸泡，去蒂，洗净备用。

3、洗净红枣，拍扁去核。

4、洗净瘦肉，切大块，焯水捞起。

5、将清水煮沸，放入所有材料中，用武火煮20分钟，用小火煮一个半小时，用盐调味。