生食和冷食可消耗体内阳气？冬季多吃3类“温补”食物！

家里的老人经常告诉我们：少吃或不吃生的和冷的食物。生食是未经热处理的食物，如大多数蔬菜、水果、生鱼片等；冷食是指低温、冷或冷的食物。这些食物确实会消耗阳，但这并不意味着所有人都不能吃生的和冷的食物。

吃生冷食物会带来什么危害？

生冷食物可以消耗阳，不能温暖身体，从而诱发疾病。现代医学认为，经常吃生冷食物可以降低胃肠道温度，降低血流量，导致胃肠道功能障碍。苦瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜都是性冷食物。吃得太多会伤害脾胃，引起腹泻，严重时可诱发胃肠道疾病。

谁能适量食用生冷食品？

1、儿童

中医认为儿童是纯阳体，容易生气，所以可以吃少量生冷食物，帮助平衡阴阳。

2、北方人

相对而言，北方居民体质强壮，喜欢肉，容易生气，也可以适量食用生冷食品。

3、居民住在海边

海边日照时间较长，容易出现上火的症状，因此适量食用生冷食物可以适当消耗阳气，保持阴阳平衡。

冬天应该多吃什么温补食品？

1、含钙的食物

有些人不贫血，但体内缺钙。他们不妨喝牛奶、酸奶和乳制品，这有助于抵御寒冷。研究发现，钙摄入不足可以增加脂肪合成，降低产热能力，使身体难以忍受寒冷。

2、适当摄入蛋白质

蛋白质食物的热效应相对较高。例如，吃牛肉、猪肉或羊肉时，身体可以产生热量。怕冷的人不妨适当吃牛肉和羊肉，这有助于保暖。然而，高脂血症和高血压患者应适当控制肉类摄入。

3、巧妙添加香料

香料可以改善血液循环，帮助身体发烧，烹饪食物可以添加适量的胡椒、葱、大蒜和姜、茴香和胡椒，可以刺激消化液的分泌，增加身体的散热。

温馨提示

生冷食品不是洪水猛兽，要理性对待。然而，冬天又冷又干，尽量少吃或不吃冷水果和蔬菜，食物应符合自然规律。另外，吃生冷食物要量力而行，控制好量。冬季除注意饮食外，还要注意衣着和运动，外出时要合理加衣服，尽量戴帽子和围巾，避免寒邪入侵。冬天不能一直呆在房间里，还需要适度的户外活动，比如散步、骑自行车或者打太极拳。