枇杷酒的功效与作用

简单来说，枇杷酒有四大保健功能。

1、抗衰老，软化血管。枇杷酒含有一种独特的物质——多酚，可以扩张血管，保持血管壁的弹性，防止动脉硬化，保持血管的渗透性，防止身体氧化。

2、保护视力，保持皮肤健康。来自枇杷果实的神奇元素胡萝卜素对保护皮肤健康有直接作用。

3、增进食欲，帮助消化。水果酸和柠檬酸可以增进食欲，帮助消化。

4、止咳润肺。枇杷入药自古以来就能清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。

枇杷酒发酵实验表明，枇杷新鲜水果的芳香成分主要为己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，发酵过程中可产生苯乙醇、内脂、酯等新的芳香物质；发酵过程中枇杷果实的芳香化合物损失较大，对枇杷果酒的风味影响较大