现在是蟹上市的季节，哪些人不能吃蟹？

又到了蟹上市的季节，蟹是一种非常美味的食物，它含有优质的蛋白质和微量元素，具有一定的滋补作用。还富含维生素A，能帮助皮肤角化，还具有抗结核作用，有利于结核病患者的康复。蟹肉性寒，能理胃消食，舒筋益气，还能清热滋阴，辅助治疗跌打损伤、过敏性皮炎和骨折。蟹肉虽然营养价值高，味道鲜美，但并不意味着每个人都适合吃螃蟹。

谁不能吃蟹？

1、痛风病人

痛风是一种代谢性疾病，患者嘌呤、尿酸和核酸代谢紊乱。高嘌呤和高蛋白饮食会增加尿酸，导致疾病发作，甚至诱发尿毒症。然而，螃蟹属于高嘌呤和高蛋白食物。痛风患者应少吃，尤其是啤酒。

2、心脑血管疾病患者

螃蟹是一种高胆固醇食物。调查发现，每100克螃蟹含有267毫克胆固醇。特别是蟹黄中胆固醇最高，100克蟹黄中胆固醇高达460毫克。高脂血症患者、冠心病患者和动脉硬化患者都不能吃高胆固醇食物，以免加重病情。

3、对鱼虾蟹过敏的人

螃蟹虽然是优质蛋白质食物，但含有异体蛋白，容易形成过敏原。体质虚弱或敏感的人吃螃蟹后可能会引起过敏，如皮疹和瘙痒，伴有腹痛、腹泻和呕吐。尤其是皮肤病患者，如果吃大量螃蟹，可能会加重病情，如湿疹、荨麻疹、皮炎。

4、脾胃虚寒患者

螃蟹很冷，含有大量的蛋白质。脾胃虚寒、体质虚弱、腹泻的人应尽量少吃，否则会加重病情或诱发消化不良。如果你非常喜欢螃蟹，你不妨搭配生姜或黄酒等温热的食物。你也可以加入适量的紫苏来中和它的寒冷。

5、肾功能受损的患者

肾脏疾病患者的肾功能受损，肾脏排泄代谢废物的能力下降。如果他们仍然吃高蛋白饮食，会增加肾脏的负担，进一步发展病情，甚至转化为尿毒症。然而，螃蟹是一种高蛋白食物，其蛋白质分解和代谢废物必须通过肾脏完成。肾功能不全和肾病患者不应食用螃蟹。

6、胆囊炎病人

胆囊炎患者需要远离高胆固醇和高脂肪食物。如果他们不受控制地吃螃蟹，他们会刺激胆汁分泌，反复刺激胆囊，从而加重疼痛，甚至转化为慢性病。

7、感冒咳嗽的人

在感冒和咳嗽期间，你应该保持清淡的饮食，但螃蟹是高蛋白食物。吃得太多会导致消化不良，影响疾病的恢复。此外，肝炎患者胃粘膜水肿、胆汁分泌异常和消化功能障碍。如果他们吃太多蟹肉，会导致脂肪腹泻、消化不良或呕吐和腹胀。

温馨提示

除上述人群外，老年人和婴儿也应少吃，因为婴儿的消化器官发育不完善，再加上消化吸收能力差，如果吃螃蟹可能会导致消化不良。老年人消化器官功能下降，消化吸收能力差，可以品尝一两口，不能吃太多。