干龙眼肉的功效与作用

干龙眼肉具有益气补血、增强记忆、益心脾、美容、滋养、安胎养血、抗菌、抑制癌细胞等功效。用于治疗贫血、失眠、健忘等疾病。龙眼红枣的搭配起到补血养血的作用。搭配山药甲鱼，可以调节脾胃，搭配人参，增强抵抗力。搭配百合红糖可以改善失眠。搭配当归鸡可以改善气虚无力的症状。

龙眼肉的营养价值

1、补气补血，增强记忆力

龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖和蛋白质，铁含量高，可促进血红蛋白再生，补充血液。龙眼肉对脑细胞也特别有益，可以增强记忆，消除疲劳。

2、安神定志

龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，可促进血红蛋白的再生，治疗贫血引起的心悸、心悸、失眠、健忘。龙眼可用于治疗尼克酸缺乏引起的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神障碍。

3、养血安胎

龙眼含有较多的铁和维生素，可以减少宫缩和下垂感，有利于孕妇和胎儿的发育和胎儿的安全。

4、抗菌，抑制癌细胞

龙眼肉对JTC-26肿瘤有90%以上的抑制作用，对癌细胞有一定的抑制作用。

5、降脂护心，延缓衰老

龙眼肉可以降低血脂，增加冠状动脉血流量。黄素蛋白-脑B型单胺氧化酶与衰老过程密切相关(MAO-B)具有较强的抑制作用。

食用龙眼肉的禁忌

1、脾胃痰火、湿滞、消化不良、恶心呕吐者忌食。

2、孕妇不宜食用龙眼肉，以防胎动和早产。

3、龙眼肉葡萄糖含量高，糖尿病患者不能多吃。

4、吃大量龙眼容易生气，不能多吃。