总胆固醇高是怎么回事

总胆固醇是指血液中所有脂蛋白中所含胆固醇的总和。人的总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式。让我们来看看高胆固醇是怎么回事。

总胆固醇高是怎么回事？

1.阻塞性黄疸

此时，由于胆汁排泄受阻，血液中脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进，主要是游离胆固醇的增加。阻塞性黄疸是导致总胆固醇过高的原因之一。

2.饮食不当

如果吃大量含有高总胆固醇的食物，如动物内脏，会导致体内胆固醇过多，最终导致总胆固醇过高。

3.肝细胞损伤

当肝硬化、严重肝炎等严重损伤时，血液中的总胆固醇也会降低，导致胆固醇酯化紊乱，血液中的胆固醇会降低。

总胆固醇偏高怎么办？

1.多吃维生素

高胆固醇患者通常多吃含有维生素C和维生素E的食物。虽然不能降低高胆固醇，但可以保护血管。

2.少吃高脂肪食物

少吃脂肪和肉油，减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉类、鸡蛋和牛奶中，尤其是脂肪、肉类油和内脏的饱和脂肪含量最高。饱和脂肪能促进低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)其作用甚至超过了胆固醇本身。

3.多吃植物油

橄榄油、茶油、玉米油和蔬菜油含有降低密度脂蛋白胆固醇的单不饱和脂肪酸(LDL-C)功能。日常饮食中可与豆油、花生油等植物油一起食用。

4.少吃胆固醇含量高的食物

少吃或不吃高胆固醇含量的食物，如动物内脏和蛋黄，以控制饮食中胆固醇的摄入（每天少于300毫克）。血液中胆固醇（70%）主要由肝脏合成，只有少数（30%）来自食物。因此，仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但控制食物中胆固醇的摄入仍然有助于降低胆固醇。

我相信在阅读了上面的介绍后，你已经知道高胆固醇是什么了。我希望今天分享的内容能对你有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。