甘蔗的功效与作用及营养价值

甘蔗汁多味甜，营养丰富。它被称为最好的水果产品。有人说“秋天甘蔗比人参好”。秋冬也是甘蔗大规模上市的季节。你对甘蔗了解多少？让我们看看！

一、甘蔗的功效和作用

1.补充糖分

甘蔗尝起来很甜，因为它含有大量的糖。吃甘蔗可以补充身体所需的糖，也可以为身体补充足够的热能，对预防和控制低血糖、消除疲劳、中暑有很好的效果。

2.健脾利尿

甘蔗具有解热解渴、生津润燥、中宽膈、下气止呕、助脾健胃、利尿滋养的功效。

3.润肠通便

甘蔗可缓解口干、体液不足、排尿不良、大便秘结、恶心呕吐、消化不良、发烧、口渴等症状。

二、甘蔗的营养价值

甘蔗含糖量高，含糖量由蔗糖、果糖、葡萄糖组成，易被人体吸收利用。它还富含碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、锑氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养物质。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高。铁含量特别高，每公斤甘蔗含9毫克，居水果第一，因此甘蔗被称为“补血果”。

虽然甘蔗有很高的营养价值，对人体有很多好处，但并不是每个人都适合吃甘蔗。例如，糖尿病和高血糖的人不适合吃甘蔗，这不会加重高血糖症状、牙痛、牙龈出血等问题。建议牙齿不好的人可以喝甘蔗汁，不要直接咀嚼甘蔗，以免对牙齿造成伤害。