海蛎子的营养价值

牡蛎的生物学名称是牡蛎，属于贝类。它的肉又肥又滑，营养价值丰富。牡蛎的营养价值是什么？让我们看看。

牡蛎的营养价值

根据营养学家的研究，牡蛎每100克可食部分含有蛋白质10.9克、脂肪1.5克、钾200毫克、钠462毫克、钙131毫克、镁65毫克、锌9.39毫克、铁7.1毫克、铜11.5毫克、磷115毫克、硒86毫克、维生素A27微克、烟酸1.4毫克。牡蛎还含有海洋生物特有的多种活性物质和氨基酸。

牡蛎的功效和作用

1.净化淤血

牡蛎牛磺酸对充血引起的动脉硬化、狭心症、心肌梗死和脑梗死有很好的预防作用。

2.强肝解毒

牡蛎含有肝糖元，存在于储存能量的肝脏和肌肉中，与细胞的分裂、再生和红球的活性密切相关，可以提高肝脏的能力。此外，牡蛎含有大量的牛磺酸，可以促进胆汁分泌，改善肝脏的解毒和代谢。

3.滋补强壮

牡蛎含有18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养物质。经常食用可以提高身体的免疫力。

4.改善性功能

牡蛎含有大量制造精子不可缺少的精氨酸和微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分，亚铅促进激素的分泌。吃牡蛎可以改善性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病在许多情况下都是由亚铅不足引起的。

5.预防心血管疾病

牡蛎有预防心血管疾病的价值。它可以净化血液，改善充血。牡蛎中含有的牛磺酸可以帮助身体分解体内的胆固醇，清除血管中的充血，使血液循环更加顺畅。对动脉硬化、心肌梗死、脑梗死等疾病有很好的预防作用。

以上是牡蛎的营养价值。我希望我们也能介绍牡蛎的功效和功能。我希望今天的分享能对你有所帮助。