何首乌的功效与作用及食用方法

何首乌又称野苗、交茎、夜合、地精、桃柳藤。它是一种非常珍贵的药材。何首乌在我们身边并不常见。它可以制成中药。那么你对何首乌的功效、功能和食用方法了解多少呢？以下是一个详细的介绍。

何首乌的功效和作用

1.补肾益精

何首乌可以缓解人体肾气不足，温补肾阳，对男性遗精、肾虚、腰痛、腰膝酸痛等疾病有很好的治疗作用。当女性出现阴虚、四肢寒冷和下腹痛时，多服用何首乌也可以缓解症状。

2.健脑益智

何首乌能促进人体血红细胞的生长发育，改善脑细胞的活性。它所含的磷脂可以直接作用于人脑，防止脑功能下降。平时经常食用可以起到健脑益智、提高记忆力的重要作用，让人越来越聪明。

3.防治心脑血管疾病

他首乌中的锶物质具有降低胆固醇、降低血糖、抗病毒、增强心脏、促进胃肠蠕动、促进纤维蛋白溶解活性的作用，对心脑血管疾病有一定的预防和控制作用。

4.延缓衰老

何首乌含有黄酮类化合物，可以增强人体的抗氧化能力，增强超氧化物歧化酶的活性。为了防止人体多器官功能退化，改善人体组织细胞活性，保持人体年轻健康，延缓各种衰老症状。

5.保护肝脏

何首乌所含的二苯烯化合物可以减少过氧化物对人类肝脏的危害，防止肝脏中转氨酶升高，改善肝功能，预防肝脏脂肪，预防人类酒精性肝脏、肝硬化和脂肪肝。

何首乌的食用方法

1.生吃

生吃何首乌一般用好的何首乌，洗净，用温水浸泡至70%，然后切成片，晒干，也可磨成细粉，冲洗后服用，可解毒、润肠、强肝胆、补肾补血，也能有效防止脱发。

2.作为药材

有些药物以何首乌为成分，主要用于治疗高脂血症、便秘，还有一些保健品，使用何首乌的地方更多。虽然何首乌的药用价值很大，但很少有人专门用于治疗脱发。一方面，脱发不是传统意义上的疾病。另一方面，何首乌的脱发治疗只是一种辅助作用，远远达不到“药到病”的程度。因此，许多何首乌成分的药物在治疗脱发时不能随意服用。

看完以上介绍，相信大家对何首乌的功效、功能、食用方法都有了自己的认识。希望今天分享的内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快，身体健康。