碱性食物都有哪些

在我们的日常生活中，我们接触到的食物有酸和碱的区别。碱性食物是一种经人体消化后分解成碱性物质的食物，与酸性食物相比。那么，什么是碱性食物呢？让我们跟随小编了解什么是碱性食物。

碱性食物有哪些？

一、蔬菜类

1、冷:水盾、马齿菜、竹菜(鱼腥草)、西红柿，佛手瓜，西葫芦，葫芦瓜，瓜子，瓜子(瓜子)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

2、凉:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、大头、芹菜、苋菜、茄子、莴苣(莴苣)、竹子、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、花椰菜、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3、平：百合、胡萝卜、大头菜、藜蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳。

4、温：昆布、恰玛古、山药、洋葱、香椿、韭菜、雪里芥、香菜、甜椒、南瓜、姜、葱。

5、热：大蒜、辣椒、胡椒。

二、水果类

1、冷：猕猴桃、柿子、桑椹、无花果、甘蔗、香蕉、菱角。

2、凉:梨、枇杷、橘、柑、芒果、罗汉果、苹果。

3、平：葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。

4、热：荔枝，橘子。

三、药材类

1、寒冷：石斛，芦根。

2、凉:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

3、平性：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

4、温：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。

5、热：肉桂。

四、制品类

1、寒冷：盐。

2、温度：醋。

3、热：食碱。

五、坚果类

1、凉:茶。

2、平：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

碱性食物是什么？

食物酸碱性的营养划分标准不是根据食物的味道，而是根据食物在人体内分解最终代谢物的酸碱性。体内分解的所有最终代谢物都是酸性的，称为酸性食物，反之亦然。

以上就是关于碱性食品的介绍，希望对大家有所帮助！