女人吃驴肉的禁忌 为什么说驴肉是大发物

驴肉和牛肉一样都属于红肉，其食用营养价值较高，而且肉质口感较好，经常吃驴肉可补血益气、提高免疫力等，但不知道女性食用驴肉有哪些禁忌事项呢？

忌多吃

驴肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，以及脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等营养成分。而蛋白质、脂肪这类营养成分是比较难消化的，如果吃多驴肉这类富含蛋白质的食物会给肠胃造成较大的负担，引起各种肠胃不适的现象，建议一次吃50-100克驴肉即可。

对蛋白质过敏的人忌吃

驴肉属于高蛋白质食物，每100克驴肉中含有蛋白质21.5克，如果有吃蛋白质过敏的人群，是千万不能吃驴肉的，否则会诱发过敏症状，如：腹痛、腹泻、皮肤瘙痒红肿、呕吐、喉头水肿等。

消化能力弱者忌吃

一些脾胃虚寒、消化能力较弱的人，以及有慢性肠炎、腹泻症状的人群，在饮食上应当多吃一些清淡、养胃、易消化的食物，避免吃一些辛辣刺激、油腻、难消化的食物，而驴肉富含蛋白质、脂肪，烹饪的时候也会加入也有香料调味，口味较重，也比较难消化，因此消化能力弱者要少忌吃。

痛风患者少吃

驴肉属于中嘌呤食物，而食物嘌呤会在人体内氧化成为尿酸。痛风患者在平常要尽量摄入低嘌呤的食物，控制摄入中嘌呤食物，避免摄入高嘌呤食物，因此痛风患者吃驴肉的时候一定要少吃，不然体内血尿酸过高就容易诱发痛风，引起局部关节红肿、疼痛等症状。

肾炎患者少吃

驴肉属于高蛋白质食物，每100克的驴肉中含有蛋白质21.5克，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，吃多了驴肉会增加肾脏代谢负担，因此患有肾功能不全、肾炎的人群要限制驴肉的食用量，以免加重症状。

忌与高鞣酸食物一起吃

由于驴肉富含蛋白质，因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸枣等食物一起吃，以免鞣酸和蛋白质自产生不易消化的蛋白质沉淀，继而影响消化吸收。

为什么说驴肉是大发物

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病尤其是旧病宿疾或加重已发疾病的食物，一般常见的发物有鸡、蛋类、鱼、虾、蟹类等容易诱使人过敏的食物，对于体质过敏者，吃后易诱发过敏性疾病发作，如：哮喘、荨麻疹症，而驴肉也是过敏源之一，因此属于发物类，不过只要没有过敏反应，吃后没有不良反应，驴肉可以适量吃是没什么问题的。