高筋面粉的重要用途有哪些

高筋面粉是因为蛋白质的含量高而得名，通常的话蛋白质的含量高于百分之十二就可以叫做高筋面粉了，还有就是高筋面粉的颜色很深，并且还有光泽，制作成成品以后筋度强，生活中常用作制作面包和面条。

超火爆的奶酪面包的做法

1、除了盐和黄油以外的原料混合成面团，揉匀后加入黄油和盐，直至手套膜。

2、将面团放置温暖处发酵，直至2倍大，戳洞不回弹，就发好了。

3、排气，然后滚圆，形成大圆面团。二次发酵1个小时。（我用的8寸不沾圆模，觉得正好）

4、发酵好，送入烤箱。180度上下火25分钟。表面上色后加盖锡纸。

5、烤好后外壳稍硬，别着急，放入保鲜袋，一会就软啦。

6、奶酪馅的制作，奶油奶酪、牛奶、奶粉、糖隔水加热，搅拌混合均匀就好。

7、出炉后切成4份。取一份，中间横切2道，夹入奶酪馅。

8、再取一些奶酪馅涂抹在面包的切面上，涂均匀，然后蘸奶粉和糖粉。

9、花园饼屋内部照片，看起来也很简单，涂完馅料蘸上奶粉涂层。

制作的奶酪面包大家可以储存下来然后在想吃的时候就可以直接拿出来了，奶酪面包还可以提高自己的免疫能力，因为蛋白质是机体的维持免疫力的重要营养素，其次还可以控制血压，有降低人体中血脂和胆固醇的作用了。

以上就是为大家介绍的关于奶酪面包的做法，高筋面粉是一种很好用同时价值也是很高的一种食材，除此之外还可以治疗便秘，防止大便干燥，保持肠内粪便湿润，以利通便。