孕妇可以吃山药吗？

山药、中药药材名、学名为薯山药。味甘，性凉润，无毒，多年生缠草本。孕妇可以吃山药，孕妇在怀孕期间吃山药有瘦身的作用，山药中含有很多淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，山药有饱腹感，但营养要素不足。

孕妇吃山药的好处:

1、缓解便秘，山药促进肠道蠕动，帮助胃肠吸收消化，通肠润滑，有效缓解便秘。

2、健脾益胃，山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治疗脾胃虚弱、腹泻、食欲不振、身体疲劳等症状。

3、益肺止咳、保肝解毒，山药含皂苷、粘液质等物质，具有润滑、润滑的功效，可治疗肺虚、痰咳、久咳等症状，适用于肝病患者。

4、平衡血糖，山药中含有黏液蛋白，有降低血糖和平衡血糖的作用，有助于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

孕妇吃山药的注意事项：

1、生山药容易产生皮肤过敏，处理完山药后要立即洗手。

2、将山药切片后，最好放入盐水浸泡一段时间，否则山药会氧化发黑，失去营养。

3、吃山药最好去皮。否则，口感会变得麻木或刺痛。

4、不能吃山药。生吃有毒素。