老年人骨折食补怎么恢复的快
急救知识编辑
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老年人骨折后，通过合理的食补可以促进骨骼愈合，建议增加富含钙、蛋白质和维生素D的食物。骨折恢复需要充足的营养支持，尤其是钙、蛋白质和维生素D，这些营养素有助于骨骼修复和重建。饮食上可以多摄入牛奶、豆制品、鱼类、坚果等富含钙质的食物，同时补充优质蛋白质如鸡蛋、瘦肉、鱼类，以及富含维生素D的蘑菇、蛋黄等。此外，适量的维生素C和锌也有助于伤口愈合，可以通过食用柑橘类水果、绿叶蔬菜和海鲜来获取。
1. 钙是骨骼的主要成分，骨折后需要大量补充。牛奶、奶酪、酸奶等乳制品是钙的良好来源，每100毫升牛奶含钙约120毫克。豆制品如豆腐、豆浆也富含钙，且易于消化吸收。坚果如杏仁、核桃不仅含钙，还提供健康脂肪和蛋白质，但需注意适量，避免过量摄入导致热量超标。
2. 蛋白质是骨骼修复的重要物质，骨折后需要增加摄入。鸡蛋、瘦肉、鱼类是优质蛋白质的来源，每100克鸡蛋含蛋白质约13克，瘦肉和鱼类则提供丰富的氨基酸，有助于组织修复。鱼类如三文鱼、沙丁鱼还富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，能促进伤口愈合。
3. 维生素D有助于钙的吸收和利用，骨折后需适量补充。蘑菇、蛋黄、强化食品是维生素D的良好来源，每100克蘑菇含维生素D约400国际单位。阳光照射也能促进皮肤合成维生素D，建议老年人每天进行15-30分钟的户外活动，但需注意防晒，避免紫外线伤害。
4. 维生素C和锌对伤口愈合有重要作用，骨折后可通过饮食补充。柑橘类水果如橙子、柠檬富含维生素C，每100克橙子含维生素C约53毫克。绿叶蔬菜如菠菜、西兰花也提供丰富的维生素C和矿物质。海鲜如牡蛎、虾富含锌，每100克牡蛎含锌约78毫克，有助于细胞修复和免疫功能提升。
老年人骨折后，通过合理的食补可以加速骨骼愈合，建议多摄入富含钙、蛋白质和维生素D的食物，同时补充维生素C和锌，注意饮食均衡，避免过量摄入高热量食物，结合适量的户外活动和医生指导的康复训练，有助于快速恢复健康。
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