三种人不宜吃青椒

胃溃疡患者、肠易激综合征患者、对青椒过敏的人群通常不宜吃青椒。青椒含有辣椒素和膳食纤维，可能刺激胃肠黏膜或诱发过敏反应。

1、胃溃疡患者

青椒中的辣椒素会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜损伤。胃溃疡患者进食后可能出现上腹痛、反酸等症状。建议选择南瓜、山药等温和食物，必要时遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物保护胃黏膜。

2、肠易激综合征患者

青椒的辛辣成分可能加速肠道蠕动，诱发腹痛、腹泻等肠易激症状。这类人群需避免生冷辛辣食物，可尝试低FODMAP饮食，如香蕉、燕麦等易消化食物，症状严重时需就医评估。

3、对青椒过敏者

部分人群食用青椒后会出现皮肤瘙痒、口唇肿胀等过敏反应。过敏体质者应排查过敏原，避免接触致敏食物。急性过敏可遵医嘱使用氯雷他定片、地塞米松注射液等抗过敏药物，日常建议记录饮食日记。

普通人群适量食用青椒有助于补充维生素C和膳食纤维，但需注意彻底清洗去除农药残留。胃肠功能较弱者可选择彩椒等甜椒品种，烹饪时去除籽和内膜以减少刺激。若进食后出现持续不适，应及时就医明确原因，避免自行用药掩盖病情。