药果有哪些功效和作用

药果通常是指具有药用价值的水果，常见的有山楂、沙棘、余甘子等，其功效主要包括促进消化、抗氧化、调节血脂等作用。

1、促进消化

药果中富含有机酸和膳食纤维，如山楂含有山楂酸、柠檬酸等成分，能刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。沙棘中的果胶可促进胃肠蠕动，缓解功能性消化不良引起的腹胀。余甘子提取物对胃肠平滑肌有双向调节作用，适合餐后适量食用改善积食症状。

2、抗氧化

药果多含有黄酮类、维生素C等抗氧化物质，沙棘果实中维生素E含量是普通水果的6倍以上，能清除自由基延缓细胞老化。余甘子所含没食子酸对脂质过氧化有显著抑制作用，山楂中的金丝桃苷可提升超氧化物歧化酶活性，长期适量摄入有助于降低氧化应激损伤。

3、调节血脂

药果的活性成分能干预脂质代谢，山楂黄酮可抑制胆固醇合成限速酶活性，降低低密度脂蛋白水平。沙棘籽油富含亚麻酸和亚油酸，能促进胆固醇逆向转运。临床研究表明，连续食用余甘子提取物可降低甘油三酯水平，对轻度血脂异常有辅助改善作用。

4、增强免疫

药果中的多糖类物质具有免疫调节功能，沙棘多糖能促进巨噬细胞吞噬能力，提升血清免疫球蛋白水平。余甘子提取物可增加T淋巴细胞亚群数量，山楂多酚对流感病毒有抑制作用。适量食用有助于增强呼吸道黏膜防御能力，但不可替代药物治疗。

5、保护心血管

药果的多种成分协同作用于心血管系统，山楂中的槲皮素能扩张冠状动脉改善心肌供血。沙棘总黄酮可减轻血管内皮炎症反应，余甘子活性成分有助于稳定动脉粥样硬化斑块。作为膳食补充对预防心血管疾病有一定益处，但严重心血管疾病患者仍需规范用药。

建议将药果作为日常膳食补充，鲜食每日不超过200克，干制品以10-30克为宜。沙棘汁建议稀释饮用避免刺激胃肠，山楂制品空腹食用不宜过量。慢性病患者食用前应咨询医生，避免与华法林等抗凝药物同服。出现过敏症状如口唇麻木、皮疹时应立即停用，储存时需注意防潮防霉变。