高血压患者可以吃鸡肉吗

高血压患者一般可以适量吃鸡肉。鸡肉富含优质蛋白且脂肪含量较低，适合作为高血压患者的蛋白质来源，但需注意烹饪方式和食用量。

鸡肉去皮后脂肪含量显著降低，每100克鸡胸肉仅含3克脂肪，且以不饱和脂肪酸为主，有助于维持血脂稳定。清蒸、水煮等低温烹饪方式可减少油脂摄入，避免油炸或红烧等高盐高脂做法。高血压患者每日肉类摄入量建议控制在100-150克，可与蔬菜搭配食用以平衡膳食。合并高尿酸血症的患者需控制摄入量，因鸡肉嘌呤含量中等，过量可能诱发痛风发作。选择散养鸡或有机鸡可减少激素残留风险，但价格较高并非必需。

高血压患者日常饮食应遵循低盐、低脂、高纤维原则，每日钠盐摄入不超过5克，烹调时用柠檬汁、香草等替代部分食盐。每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳，监测血压变化并记录。保持体重指数在18.5-23.9之间，腰围男性不超过90厘米、女性不超过85厘米。戒烟限酒，保证每日7-8小时睡眠，避免情绪激动。定期复查血脂、血糖等指标，遵医嘱调整降压药物，不可自行增减药量。