维生素B2的作用

维生素B2又称核黄素，是人体必需的水溶性维生素，主要参与能量代谢、维持皮肤黏膜健康及促进生长发育。维生素B2的作用主要有促进能量代谢、维护皮肤黏膜健康、保护视力、促进铁吸收、维持神经系统功能。

1、促进能量代谢

维生素B2作为黄素腺嘌呤二核苷酸和黄素单核苷酸的组成成分，参与体内碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢过程，帮助将食物转化为能量。缺乏时可能出现疲劳、代谢率下降。

2、维护皮肤黏膜健康

维生素B2对维持皮肤、口腔黏膜和眼睛角膜的健康具有重要作用。缺乏时可导致口角炎、唇炎、舌炎等黏膜病变，以及脂溢性皮炎等皮肤问题。

3、保护视力

维生素B2参与视网膜感光色素的合成，有助于减轻眼睛疲劳，预防白内障。长期缺乏可能引起畏光、视力模糊等眼部不适。

4、促进铁吸收

维生素B2能促进肠道对铁的吸收和利用，协助血红蛋白合成，对预防缺铁性贫血具有辅助作用。缺铁性贫血患者常伴有维生素B2缺乏。

5、维持神经系统功能

维生素B2参与神经递质合成和神经髓鞘形成，对维持正常神经系统功能很重要。严重缺乏可能导致神经炎、头痛等症状。

日常可通过食用动物肝脏、蛋类、奶制品、深绿色蔬菜等富含维生素B2的食物补充。出现口角炎、眼部不适等缺乏症状时，可在医生指导下使用维生素B2片剂。长期服用某些药物或存在吸收障碍的人群需特别注意补充，但应避免过量摄入导致尿液发黄等不适。