维生素b2的作用
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维生素B2又称核黄素，是人体必需的B族维生素之一，主要参与能量代谢、维持皮肤黏膜健康及促进红细胞生成。维生素B2的作用主要有促进生长发育、维护皮肤黏膜健康、保护视力、参与能量代谢、预防口腔炎症等。
1、促进生长发育
维生素B2是儿童生长发育的重要营养素，缺乏可能导致生长迟缓。它能促进蛋白质合成，帮助组织修复，对胎儿和婴幼儿的神经系统发育尤为关键。孕妇适量补充维生素B2有助于预防胎儿神经管缺陷。
2、维护皮肤黏膜健康
维生素B2参与皮肤和黏膜细胞的更新修复，缺乏时易引发口角炎、唇炎、舌炎等。它通过维持上皮细胞完整性，减少皮肤干燥皲裂，对痤疮、脂溢性皮炎等皮肤问题也有辅助改善作用。
3、保护视力
维生素B2是构成视网膜感光物质的重要成分，能缓解视疲劳，预防角膜血管增生。长期缺乏可能增加白内障风险，适量补充有助于延缓老年性黄斑变性等眼部退行性病变。
4、参与能量代谢
作为黄素腺嘌呤二核苷酸辅酶的重要组成部分，维生素B2直接参与糖类、脂肪和蛋白质的氧化分解，帮助将食物转化为可利用的能量。缺乏时可能出现易疲劳、代谢率下降等症状。
5、预防口腔炎症
维生素B2能维持口腔黏膜屏障功能，缺乏时易出现口腔溃疡、牙龈出血等症状。它与铁代谢密切相关，可改善缺铁性贫血伴随的口腔黏膜病变，对反复发作的口腔溃疡有预防作用。
日常可通过食用动物肝脏、蛋类、乳制品、深绿色蔬菜等食物补充维生素B2。烹饪时避免长时间浸泡或过度加热，以减少营养流失。特殊人群如孕妇、长期服药者、酗酒者等可能需在医生指导下额外补充。出现口角糜烂、眼睛充血等缺乏症状时应及时就医评估。
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