芦荟能吃吗

芦荟一般是能吃的，但需注意品种选择与食用方式。可食用芦荟主要有库拉索芦荟、木立芦荟等品种，其叶肉可制成饮品或入菜，但表皮含大黄素等刺激性成分须去除。孕妇、经期女性及胃肠敏感者应慎食。

芦荟叶肉富含多糖、氨基酸及维生素，适量食用有助于促进胃肠蠕动、调节免疫力。新鲜叶肉需去皮后切块焯水去除黏液，可凉拌或榨汁，每日建议不超过30克。市售芦荟凝胶饮品需选择无添加剂产品，避免与含大黄素类泻药同服。部分人群食用后可能出现腹痛或过敏反应，初次尝试应少量测试。

误食不可食用品种或过量摄入可能导致腹泻、电解质紊乱。观赏用芦荟如不夜城芦荟含较高蒽醌类物质，严禁食用。儿童及肾功能不全者须在医生指导下使用芦荟制品，避免长期大量摄入影响钾离子代谢。出现呕吐或皮疹应立即停用并就医。

选择食用芦荟时建议优先购买正规渠道的可食用品种，处理时彻底去除绿色表皮及黄色汁液。日常可搭配蜂蜜或酸奶缓解寒凉特性，避免空腹食用。若需药用应咨询中医师，不可替代正规药物治疗。