鼓膜穿孔饮食禁忌

鼓膜穿孔患者应避免辛辣刺激、坚硬食物及酒精，建议选择清淡易消化、富含蛋白质和维生素的食物。鼓膜穿孔多由外伤、感染或压力变化引起，不当饮食可能加重炎症或影响愈合。

辛辣食物如辣椒、花椒可能刺激咽鼓管黏膜，诱发充血水肿，导致中耳压力失衡。坚硬食物如坚果、脆骨需反复咀嚼，可能因下颌运动牵拉耳部加重疼痛。酒精会扩张血管增加局部渗液，延缓穿孔愈合。过热饮食产生的蒸汽可能经咽鼓管进入中耳腔，干扰创面修复。碳酸饮料中的气体可能通过鼻咽部进入中耳，引起胀痛不适。

推荐食用清蒸鱼、鸡蛋羹等优质蛋白食物促进组织修复，西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的蔬果有助于抗炎。烹饪方式以炖煮为主，避免油炸烧烤。每日饮水保持咽喉湿润，但需小口慢饮防止呛咳。合并感染时可适量增加锌元素摄入，如牡蛎、瘦肉等，但过敏体质者需谨慎。

除饮食调整外，需避免用力擤鼻、游泳及乘坐飞机等行为，防止细菌入侵或气压损伤。若出现耳道流脓、听力骤降或持续眩晕，提示可能继发中耳炎或迷路炎，须立即耳鼻喉科就诊。恢复期间定期复查耳内镜，观察穿孔愈合进度，必要时行鼓膜修补术。