如何补充白蛋白

补充白蛋白可通过调整饮食、静脉输注人血白蛋白、口服蛋白粉、治疗原发病、改善肝功能等方式实现。白蛋白降低可能与营养不良、肝肾疾病、炎症反应等因素有关。

1、调整饮食

适量增加富含优质蛋白的食物有助于提升白蛋白水平。鸡蛋清、牛奶、鱼肉、鸡胸肉、大豆制品等食物生物利用度高，建议每日均衡摄入。慢性消耗性疾病患者需在医生指导下制定高蛋白饮食计划，避免过量摄入加重肝肾负担。

2、静脉输注人血白蛋白

严重低蛋白血症患者需静脉输注人血白蛋白注射液。该方式适用于肝硬化腹水、大面积烧伤等急重症，能快速提高血浆胶体渗透压。使用前需评估心肺功能，输注过程中需监测血压、心率等指标，防止循环超负荷。

3、口服蛋白粉

乳清蛋白粉、大豆分离蛋白粉可作为膳食补充剂。对于术后恢复期、肿瘤患者等消化吸收功能尚可的人群，建议选择短肽型蛋白粉更易吸收。需注意部分蛋白粉含糖量较高，糖尿病患者应选择无糖配方。

4、治疗原发病

肾病综合征患者需使用醋酸泼尼松片等免疫抑制剂控制蛋白尿，慢性肝病患者需服用复方甘草酸苷片等护肝药物。感染性疾病引发的低蛋白血症应针对病原体治疗，如细菌感染需使用头孢克肟分散片等抗生素。

5、改善肝功能

肝细胞合成功能障碍者需联合多烯磷脂酰胆碱胶囊、双环醇片等药物修复肝细胞。同时须戒酒、避免肝毒性药物，合并腹水时限制钠盐摄入。肝功能衰竭患者可能需考虑肝移植手术。

日常需定期监测血清白蛋白水平，营养补充应循序渐进。出现下肢水肿、胸腔积液等表现时及时就医。避免自行使用蛋白粉替代药物治疗，慢性病患者需每3-6个月复查肝肾功能。烹饪方式建议采用蒸煮炖等低温加工，减少高温油炸导致的蛋白质变性。